北京进口食品批发(进口生鲜食品安全不再掉链子)

大家好，如果您还对北京进口食品批发不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享北京进口食品批发的知识，包括进口生鲜食品安全不再掉链子的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

南美洲的牛肉、北欧的甜虾、东南亚的带鱼……如今，越来越多急冻锁定的美味，正“躺”在北京各大超市的进口冷冻食品货柜里。在这些食品的旁边，有一张二维码，只要你拿手机一扫，食品的来源、检验检疫、核酸检测及消毒证明一目了然。

这是“北京冷链”传递出的暖意。

过去只是停留在实验室阶段的隐私计算，如今已在北京疫情防控“战场”上担当主力。由北京微芯区块链与边缘计算研究院（下称“微芯研究院”）牵头研发的我国首个自主可控的区块链软硬件技术体系长安链与隐私计算进行融合，构建了长安链隐私计算平台，已大规模应用，支撑北京进口冷链食品追溯平台“北京冷链”。

在高水平保护供应链隐私信息的同时，长安链隐私计算平台实现高并发数据处理，精准管理百万吨冷链食品，大幅提升监管的穿透能力，支撑疫情风险快速处置。

在监管后台，冷链食品的来源、流向都能清晰锁定。“北京冷链”于2020年11月1日正式上线，实现对进口冷藏冷冻肉类、水产品的电子追溯管理，并与国家级冷链食品追溯平台实现数据对接。

物联网芯片图源：北京国际科技创新中心

“与传统数据使用方式相比，隐私计算的加密机制能够大幅增强数据保护、降低数据泄露风险，‘北京冷链’以长安链构建底层网络，充分发挥自主创新区块链技术可追溯、不可篡改、高性能处理的优势，实现数据在存储过程中的安全。同时，隐私计算技术则能够有效保障数据在使用过程中不被泄露，结合首站赋码、依序扫码、终端查询、一码到底的管理功能，实现供应链与从业人员数据的融合与校验。”相关负责人介绍。

也就是说，你能一秒了解最爱的海产品从哪国来，在哪上岸，哪些“小伙伴”陪同，搭乘什么交通工具，如何一路“舟车劳顿”后，终于来到你家餐桌。

提前锁定“新冠”高危人群

难以想象，一个纽扣大小的智能测温贴，能连续实时测温10天以上，测量误差控制在0.05℃以内。面对复杂多变的新冠肺炎疫情，微芯研究院结合开源芯片、新型传感器、边缘计算等核心能力，成功研发了这枚可穿戴式医疗级智能测温贴和多体征感知设备。

“当我们用智能测温贴采集新冠病毒感染者的数据时，通过设备的连续测温，我们发现他们一天中的体温变化非常剧烈。”相关科研人员告诉科普时报记者，这种方式是传统体温检测方法的有效补充，能1秒钟采集一个数据。

该科研人员介绍，在北京新发地疫情发生后，他们曾在1名患者确诊前10天，通过体温连续监测发现他可能是高危人群。

设备的后台，人工智能分析系统可以精准锁定体温异常人群，做到早发现、早预警、早排除、早切断，降低疫情扩散风险。

在智能测温贴的基础上，微芯研究院成功研发出可同时监测体温、心率、呼吸率、血氧等7种体征的多体征感知设备。2022年北京冬奥会期间，多体征感知设备在35个场馆超过34000名闭环外工作人员中佩戴使用，配合人工智能技术，能够对连续体征信号进行特征提取与分类辨识，提前预警多种健康指征异常。

对大多数人来说，印象中的安全屋似乎还是港剧中警方给证人安排的地方。究竟什么是芯片级“安全屋”？

有了这间“屋”，数据加、解密授权等隐私保护策略，既能够确保监管方可以及时获得有效的防疫信息，也保证了原始数据不会被泄露，具有强数据隐私保护能力。

“‘安全屋’的数据可用不可见，在数据加密输出后，原始数据能够自动从芯片里删除。”该科研人员说。

小小芯片为何有如此魔力？它是基于RISC-V开源指令集的96核区块链芯片架构。“RISC-V是一个开源的指令集，可以构建物理安全隔离的运算执行环境，实现20至50倍的超大规模区块链网络交易性能提升。”该科研人员称，长安链“从0到1”自主设计，研发了模块化、可装配的区块链开源技术架构。

现在，长安链与隐私计算已经在全国300余个场景落地应用，涵盖政务服务、普惠金融、食品溯源等多个领域。这条看不见摸不着的长安链正不断提升着我们的生活品质。

北京进口食品批发和进口生鲜食品安全不再掉链子的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！