冰糖心苹果，阿克苏冰糖心苹果

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1、辩别阿克苏冰糖心苹果真假的方法

2、阿克苏冰糖心苹果主要是产自新疆的阿克苏地区，而冰糖心是一种苹果的现象。

3、阿克苏冬天比较寒冷，苹果一般是在每年的十月二十五霜冻期以后采摘，这是阿克苏苹果形成冰糖心的关键所在

4、最简单的的辩别方法是：果萼处有一层尘土，因为阿克苏全年也就下几场雨，平常风沙大，“冰糖心”表面就有一层灰。用手一擦，就光亮了，而且越擦越亮，不打果蜡。特别是果萼处雨水冲刷不了尘土和风沙，日集月累才能形成；所以，看上去很干净的“冰糖心”丑苹果，一般都是假冒的。

5、阿克苏冰糖心为卵圆形，果面自然光泽，苹果颜色过渡自然，果品向阳面有斜角。切开后，果肉淡黄，横切的话可以看到明显的冰：糖心。有浓郁的香味，拿在手上就能闻到浓郁的苹果香味。吃起来肉质比较鲜嫩，果皮比较薄，嚼起来味道甜水分足，酸甜刚好。

6、正宗的阿克苏冰糖心苹果外观是淡红偏黄的，靠近果核有一堆透明的糖心，虽然不是每个都有，但是大多数都是有的。

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