养肝护肝第一神草(原创东方神草)

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枸杞，是《神农本草经》中的上品神药之一，具有明目、护肝、抗肿瘤等多种神奇功效，在世界上，被称为“东方神草”。作为一种延年益寿的药材，它已经被验证了三千多年。

盛唐时代，一位西域富商从丝绸之路赶赴中原，中途投宿一个荒郊野店，正看到一妙龄女子怒骂一位老者，连忙上前劝阻。女子说：

“我教育自己的孙子，关你什么事？！”

富商大吃一惊。一问之下，他才知道，那“妙龄女子”已经是200岁的老寿星，而那位老者，反而只是一个90多岁的“老小孩”。如花似玉的奶奶，责骂老态龙钟的孙子，原因是他不肯按照族规，服用一种神奇的草药，所以老眼昏花、老态龙钟，而不能像奶奶一样健康长寿、永葆青春。后来，富商便把那种神奇的草药带回西域，传到了全世界，人称“东方神草”。

传说不足为信，但神奇亦非虚假。作为《神农本草经》中的上品神药，枸杞延年益寿的功效，已经在中国乃至全世界验证了三千多年。

上品神药出于凡尘

在中国，除了西藏、新疆和青海，不管你走到哪里，都可以看到这种传说中的“上品神药”。

在丘陵山坡，在荒效野地，在房前屋后，在路边道旁，甚至在一毛不拔的盐碱地、沙漠地，如果你能看到一种小型树木，树形婀娜、小叶翠绿、花儿淡紫，长着一种比黄豆小、比米粒大的红色果实，状如猪腰，那就是枸杞了。

《神农本草经》中的上品神药，居然会出现在最普通、最平凡，甚至最低贱的地方，就像西施生于民间，富豪出于陋巷，既神奇，又现实。这是一种典型的中国式传说，同时蕴含着一种特有的中国式哲理。在《射雕英雄传》中，金庸曾借洪七公之口说道：“大凡毒蛇出没之地，七步之内，必有解毒良药。”这个逻辑，便是万事万物相生相克的哲理。中国医家认为，疾病痛苦，来自于人间，所以，治病救亡的上品神药，也只能出自凡尘，而不可能到天上求取。

人间并非仙境，处处是病，病即是毒；既如此，解毒必在人间。三千多年前，中国医家便在民间“尝百草”，寻解药，最后，找到了一百二十种上品神药，其中一种，便是枸杞。

平凡的枸杞，功效确实神奇。随举几例：

枸杞与灵芝搭配，日常服用，可预防百病；把枸杞捣碎取汁，滴入眼睛，可以治疗眼科疾病；如果因肝血不足、肾阴亏虚，而有夜盲症，也可以服用枸杞治疗；平时煲鸡汤，加些枸杞，还有滋阴补肾的功效。有了慢性咽炎，可以用枸杞加菊花泡茶喝，喝上两三个月，神效！

枸杞最广为人知的功效，便是补肾。肾为先天之本，是人类生命的“命门”。肾弱，则肝弱、心辫、脾弱、胃弱……一切皆弱。中医认为，“万病之源皆在肾”：肾气不足，是未老先衰、不育不孕的根源。枸杞恰恰是补肾的良药。如果男子不育，或者少年白头，或者小便余沥不尽，可参照唐代医学家李挺在《医学入门》中记载的方子，用枸杞配合菟丝子制成蜜丸服用，有奇效。

三千多年前，中国人已经学会使用枸杞子养肾补精；直到今天，中医院里开出的治疗肾病方子，以及延年益寿的养生方子，也仍然在广泛地使用着这种既平凡而又神奇的药物。现代医学证实，枸杞，尤其是它的果实——枸杞子，在提高肾功能方面，确实有独到的作用。

药食同材通身是宝

现代医学研究证实，枸杞至少有十大药用价值：增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老、保护肝脏、刺激机体生长、造血、降血糖和影响“下丘—垂体—性腺”轴功能、抗疲劳、降压、增加皮肤羟脯氨含量。但事实上，它的药用价值远远不仅于此。在四川，一位中医界的名医曾经说过一句话：

“治皮肤病，不知道用地骨皮，终生三流。”

所谓的“地骨皮”，便是枸杞的根皮。枸杞具有保肝的作用，而皮肤的疾病在很大程度上与肝功能有关系，所以，一流名医，治疗皮肤病，首先就会想到，要使用地骨皮。治皮肤病必用枸杞根皮，那么，人们完全可以推论，食用枸杞，强肾保肝，必然有预防皮肤病的功效。

肝开窍于目。枸杞能保肝，自然也就能明目。在中国民间，很多人都知道，经常食用枸杞菜，可以保护眼睛，提高视力，有助于眼科疾病的康复。所谓枸杞菜，便是枸杞的嫩叶。上好的枸杞菜，吃起来，多少带着一点苦味。按照中医的理论，肝属木，开窍于目，而火克木，所以，肝怕上火，开窍于眼睛，当然也怕上火。枸杞味苦、性寒，正好可以克火，故而能治眼病。

中医理论玄之又玄，不太好理解，但现代医学研究证实，枸杞明目，确有科学道理。枸杞中含有胡萝卜素、维生素A1、B1、B2以及钙、铁等，而这些恰恰是眼睛需要的营养物质。

果实是枸杞子，根皮是地骨皮，叶子是枸杞菜……枸杞既是食品，又可入药，可谓通身是宝！

在中国，自古就有“药食同源”的说法。《黄帝内经》上说：

“空腹食之为食物，患者食之为药物”。

大意是：同样的一种东西，病人吃了就是药物，常人吃了便是食物。

“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九。”

也就是说，药性强（大毒）的材料，治病功能反而越低；反而是那些药性不怎么样（小毒或无毒）的材料，治病的效果更好。

正因如此，在《神农本草经》上，那一百二十种“上品神药”，药性都不是太强，古人的注解是：“无毒，久服不伤人。”也就是说，吃得再多，对身体健康也没有太大的影响。正因如此，中国才有了这样一个说法：

作为“药食同源”的材料，枸杞是最广为人知的一种，已经被食用了三千多年，至今没有听说有什么毒副作用。中国卫生部曾经对外公布了63种药食两用的名单，枸杞名列榜首。

灵丹妙药不可久服

《诗经·北山》中，有一个有关枸杞的情节——“陟彼北山，言采其杞”。诗中的大意是：体格健壮的士子。每天都要爬上高高的山上，采摘枸杞，那是大王交给他们的差事。采枸杞干什么用呢？当然是养生滋补，延年益寿！《神农本草经》记载，“久服枸杞，能坚筋骨、耐寒暑，轻身不老。”早在几千年前，枸杞神奇的养生功效，就已经被发现，并且成为了一种常识。

一位中医专家告诫人们：虽说“药食同源”，但绝大部分药物和食物，都不能长吃。越是灵丹妙药，越不能久服、长服，否则很容易出问题。药材长服，会影响疗效；食材常吃，会造成偏食。不管什么样的东西，都带有一定的偏性，唯有杂食，才能中和各种偏性，少出问题。

曾有一位中医，给一位肾虚患者开药，方中有30克枸杞，结果疗效甚微，后来一问，才知道，他几乎天天吃枸杞！喝枸杞酒、吃枸杞粥、用枸杞油、泡枸杞茶，最后，抗枸杞药。

所以，枸杞好，别乱吃！——这绝不是危言耸听！

在现代社会，枸杞已经被更广泛地使用在更多的领域。枸杞饮料、枸杞保健酒、枸杞保健品、枸杞食用油、枸杞润滑油，等等。但要切记，在使用之前，最好咨询一下保健医生。

（文/泰生来源/《成功》杂志编辑/杨煜晨）

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