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佛手瓜属葫芦科佛手瓜属多年生宿根性攀缘植物,佛手瓜为蔬菜、饲料兼用高产作物,适应性强,病虫害少,管理省工。种植一次可以连续采瓜10—20年,也属于懒人瓜。可以利用灌木林、乔木、沟渠搭建棚架让佛手瓜攀缘结瓜。
佛手瓜不能把侧枝剪掉,佛手瓜主要是子蔓和孙蔓结瓜,主蔓要及时摘心,使佛手瓜多发侧枝,为多开花多结果奠定物质基础。子蔓也要适当摘心,促使早发孙蔓,提早结瓜,提高产量。
在霜来临前采摘果皮黄色、表面光滑的个头重量在0.5公斤左右作种瓜,作种瓜的佛手瓜用砂藏越冬。
2、栽植时间和种植方法
温暖地区在秋季9—10月份种植,一穴播种一个整瓜,平放或者瓜柄端向下,盖泥土后再覆盖一层农作物秸秆保湿。其他地区采取在春季播种,在温床或者塑料薄膜苗床内用花钵育苗,一钵种一个瓜,苗床内保持20—25℃,育成大苗在断霜后挖大窝去掉钵后定植。
搭瓜架供佛手瓜攀缘结瓜,可以利用乔木、灌木林搭架引蔓或者直接将佛手瓜蔓引上树枝。佛手瓜分枝能力强,每一节都能够萌发侧蔓,初期要注意理蔓,使蔓在架上比较均匀地分布,避免蔓纠缠在一起,影响通风透光。每一窝佛手瓜的棚架最少在50平方米,一般架高2米左右。佛手瓜的子蔓和孙蔓结瓜较早,主蔓要及时摘心,子蔓也要适当摘心,促使早生子蔓和孙蔓,提早结瓜,提高产量。
施肥管理:分别在6月、7月和8月份进行,追肥的方法是在距瓜窝30厘米左右周围挖环状浅沟,将腐熟的农家肥施入后覆盖泥土。每年春季萌发前仍然按照整个方法施肥。佛手瓜幼苗对人粪尿特别敏感,不能使用人粪尿追肥。
浇水管理,当年春季种植的佛手瓜在6月份前生长缓慢,要控制浇水。7月份后温度升高,植株生长加快,要经常保持土壤的湿润。
从第二年开始,根部萌发的茎蔓很多,选留2—3条健壮的外,其余全部摘下作蔬菜食用。
佛手瓜授粉后发育非常快,一般15—20天当瓜重在250克左右时就要采收,如果不及时采摘将会影响小瓜的生长,降低全株瓜的产量,一般一株每年可以摘瓜600个左右。
6、老瓜蔸的越冬
在长江以南地区,霜降前后把瓜全部采完,在离地面30—50厘米左右割去茎蔓,用稻草等秸秆覆盖佛手瓜的根部,然后在上面盖一层煤灰,老瓜蔸就可以安全越过寒冷的冬季。第二年春天后再将煤灰和稻草清理干净,老瓜蔸就会继续萌发新的植株。
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