佛手瓜家常做法，清炒佛手瓜

各位老铁们好，相信很多人对佛手瓜家常做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于佛手瓜家常做法以及清炒佛手瓜的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

佛手瓜是一种非常营养的食材，很多朋友比较喜欢吃，佛手瓜的蛋白质含量非常高，而且矿物质含量也非常高，小孩子吃了能够长身体，老人吃了能够降血压，是一种不可多得的营养、美味、健康食材。今天跟大家分享一个可以使它营养价值充分发挥的美食，清炒佛手瓜，这样做出来的清炒佛手瓜清淡美味，解馋解腻，营养健康，一起来看一下清炒佛手瓜详细的烹饪步骤吧。

【清炒佛手瓜】

【烹饪食材】佛手瓜，食盐，白糖，胡椒粉，葱，姜，蒜，食用油

1、这样做出来的佛手瓜非常美味，清淡解腻，解馋下饭，一起来准备一下清炒佛手瓜需要用到的烹饪食材，先准备两个佛手瓜，如果佛手瓜非常大的话就准备一个，然后再准备适量的食盐，白糖，胡椒粉，做青炒美食的时候千万不要准备太多的调料，这样就会破坏它最原本的味道，然后准备少量的食用油就可以了。

2、将准备的佛手瓜取出来将它放在水中浸泡一下，浸泡5~10分钟之后再将它清洗干净，清洗完成之后将它用削皮刀削去外皮。去完外皮之后，它表面是有很多黏液的，这个时候需要将它放在水中充分清洗掉表面的黏液，这样会让它的口感吃起来更好，洗好的佛手瓜可以当作水果吃。

3、佛手瓜清洗完成之后咱们将其取出放在案板上先将它从中间切开，然后用勺子去掉它里面的种子，去掉种子之后用刀斜刀将它切成小片。佛手瓜薄片切得越薄越好，当然如果比较喜欢吃厚一点的，那就切得稍微厚一点，这个需要自己来决定。

4、切完片之后咱们将其整理一下，然后再将它切成丝就可以了。佛手瓜的蛋白质和钙含量都是非常高的，是黄瓜的2~3倍，维生素和矿物质含量也很高，适量地多吃一点，对我的身体比较好，尤其是对一些小孩子，小孩子吃了绝对能够长身体，老人吃了能够降血压。

5、因为咱们是清炒，所以只准备一些葱姜蒜就可以了，将葱切成葱花，姜切成姜丝，蒜切成蒜片，然后放到盘中备用即可。接下来咱们将炒锅取出，里面加上适量的食用油，然后滑一遍锅，让食用油均匀地分布在锅的4周和底部，然后下入葱姜蒜爆香。

6、炒出香味之后咱们就可以向里面倒佛手瓜了，这个时候要用大火快速翻炒，翻炒片刻我们就要加适量的胡椒粉，食盐和白糖了，这些都是可以提鲜的调味料。因为咱们的做法是清炒，所以不需要加太多的调味料，再一次快速翻炒一分钟就可以准备出锅了，找一个跟它气质相符的海螺盘，然后装进去就可以食用了。

1、根据自己的喜好来决定佛手瓜丝的粗细。

2、在最后翻炒的时候一定要用大火，这样可以保留各种食材的营养和口感。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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关于佛手瓜家常做法和清炒佛手瓜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。