佛手怎么做最好吃，佛手怎么做好吃

大家好，今天小编来为大家解答佛手怎么做最好吃这个问题，佛手怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，生吃似黄瓜微甜爽口，其食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，素炒、凉拌，做汤、涮素火锅、优质素饺子馅等。那么佛手瓜怎么做好吃呢？下面与LOVELADY网小编一起来看看吧！

佛手怎么做好吃？佛手的做法大全

佛手瓜鱿鱼干排骨汤

佛手瓜鱿鱼干排骨汤是一道美味可口的汤肴，营养价值高，男女老少皆可食用，十分适合家庭平时用餐。

用料：佛手瓜2个、鱿鱼干3只、排骨一小扇、姜片适量、白胡椒粒少许、盐适量

1、排骨斩段，开水煮过后洗净备用；鱿鱼干洗净剪成粗条。

2、将排骨，鱿鱼干，白胡椒粒，姜片，清水一起放入电压力锅中。

3、待电压力锅完成工作后，把所有汤和汤料转入汤锅中。

4、并加入去皮去核切块的佛手瓜，煲半小时左右，然后用适量盐调味即可。

LOVELADY网小贴士：

1、可以直接用汤锅来代替电压力锅，煲的时间会长一些。

2、最后半小时才放入佛手瓜，以免佛手瓜被煲烂失去口感和形状。

3、根据个人喜好，也可在煲汤是加入几粒冰糖或者蜜枣。

佛手瓜鱿鱼干排骨汤的功效：佛手瓜富含胡萝卜素、叶酸和蛋白质，有扩张血管、降压之功能，此外还可以补肾、益气、润燥。

清炒佛手瓜是一道简单，但营养丰富的家常菜肴，有利于增强体质，祛风解热，健脾开胃。

用料：佛手瓜、红椒、蒜末、油、盐、鸡粉

1、佛手瓜洗净剖开，去籽，切成丝，用清水冲洗一遍；红椒切圈。

2、炒锅烧热入油，炒香蒜末，下佛手瓜大火翻炒2分钟。

3、倒入红椒，与锅内食材一同拌炒均匀。

4、少许盐、鸡粉调味，即可上碟。

LOVELADY网小贴士：

1、佛手瓜食用时，最好选择果皮鲜绿色，表面光滑、茸毛软，这样的瓜比较嫩。如果瓜皮上留有少量的刺已发硬，佛手处有种子突出表面，则表示瓜已老熟。

2、佛手瓜肉质白嫩、味道清甜，有白皮和绿皮之分，以白皮佛手瓜为最佳，绿皮佛手瓜则次之。瓜皮较韧口，不喜吃瓜皮者，可削去瓜皮，取果肉入菜。佛手瓜可以生吃，翻炒2分钟巳足够。

清炒佛手瓜的功效：佛手瓜性凉味甘，归肺、胃、脾经；具有祛风解热，健脾开胃的功效；主治风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热诸证。而且经常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。

佛手瓜炒鸡蛋富含多种人体所需的维生素、蛋白质、氨基酸，是一道美味可口的保健家常菜肴。

用料：佛手瓜、鸡蛋、葱、姜、盐、清水、花生油

1、佛手瓜去皮洗净切片，鸡蛋打成蛋液。

2、锅中下宽油，放入蛋液炒至八成熟盛出备用。

3、另起锅下油，放入少许葱姜炝锅；放入佛手瓜炒至断生。

4、再放入炒好的鸡蛋，加盐，清水；翻炒一分钟出锅即可。

LOVELADY网小贴士：

烹饪过程中不需要加入味精，因为佛手瓜和鸡蛋本身就很香甜美味，不需要加入其他添加剂，这样会使菜肴更加健康、原汁原味。

佛手瓜炒鸡蛋的功效：补充人体所需的多种蛋白质、维生素、氨基酸等多种营养成分，润燥、增强免疫力、护眼明目，降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。

关于本次佛手怎么做最好吃和佛手怎么做好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。