人参果的种植 人参果的种植技术

这篇文章给大家聊聊关于人参果的种植，以及人参果的种植技术对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

说起人参果，很多人脑海里第一印象就是《西游记》里长得像娃娃的仙果形象。

其实在现实中，人参果原名为香瓜茄，又名长寿果、仙果、香艳梨、凤果，原产南美洲。果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏，其果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点。

同时富含蛋白质、氨基酸以及微量元素、维生素与矿物元素，具有保健功效，它是一种营养较为全面的蔬果两用食品。

我国甘肃、四川、贵州、云南、湖北、湖南、江西、福建、安徽、河南、陕西、广西等地都是人参果的产地，甘肃省民勤县也被称为中国人参果之乡。

下面我们就人参果经济前景和种植技术进行一些分析：

一、人参果在市场上多少钱一斤？

在传说中，人参果是相当珍贵的一种食物，只有一些玄乎的仙人才可享用；在古代，人参果也只有一些地位比较高的人才可吃到；而现在，人参果十几二十块钱就能买到了，可以说是人人都能买到的平民美食。

二、人参果种植前景如何？

1、人参果既可以当作新鲜水果食用，还具有较高的药用价值，人参果是一种全草可入药的多年生草本植物。

2、人参果是一种高营养的果品，有关研究院所对人参果进行研究与综合利用，已成功开发出色、香、味俱全的特色产品，如人参果晶、人参果茶、人参果脯、人参果八宝粥等食品，酒类、糖类及有滋补作用的名优绿色产品，享誉国内外，供不应求，人参果的深加工也具有广阔前景。

3、人参果投资小、见效快、一次投入多年采收、风险小、适应性强、易种易收，一般每亩地可产人参果2500公斤左右。种植期8年左右。果实呈金黄色，单株全年挂果25个左右，最高50个，单果重400g左右，成熟果实可挂在枝上2-3个月不落果。

三、人参果生长条件要求

当气温稳定在10℃时开始萌发新芽，18℃以上开花结果。生育适温为15-18℃，气温达到38℃时嫩叶出现灼伤，0℃出现冻害。

喜光，其光饱和点为7万勒克斯。人参果属于半耐旱植物，以田间最大持水量的60%-80%为宜。人参果对土壤适应性广，要求不严，但以土层深厚、排水良好、富含有机质的肥沃土壤为好。人参果既喜肥又耐肥，对营养元素的吸收量的顺序是：钾＞氮＞钙＞磷＞镁。

四、人参果的品种推荐

长丽（生长旺盛，植株高大，叶色浓绿，抗性较强，结实率高，单株全年结果可达50个。果实大小整齐，单果重150-200克，最大可达1000克。果实长心脏形，成熟果实金黄色，带有明显的紫色条纹）；

大紫（生长旺盛，叶色浓绿，叶片大，抗寒性较强，结实率高，单株全年结果可达35个。果实大小不太整齐，果实较小。果实长心脏形，成熟果实为紫红色，条纹不明显）；

Asca(植株生长势强，茎秆粗壮，耐高温，温度达到35℃时还能结果。果实长心脏形，果个大，单果平均200克，最大达500克。成熟果金黄色，带有明显的紫色条纹)。

人参果种子少而小，出苗率及成苗率都不理想，所以目前幼苗繁殖以扦插为主，但种子繁殖能够保持种性，还可以方便种子消毒，从而可以克服扦插繁殖带来的病毒病严重的问题。

（一）扦插繁殖

人参果发生侧枝多，扦插简单，易成活。只要温度适宜，一年四季均可进行。露地或塑料棚春季定植用的幼苗，需要在温室或塑料棚扦插育苗。

温室秋冬茬定植用的幼苗，需要在夏季扦插育苗。一般在6月底前扦插的幼苗，当年即可开花结果，产量也高。冬季在温室生产用的幼苗，要在秋季露地扦插育苗。

选择地势高、平坦、土壤肥沃、疏松、近几年未种过茄科作物的地块作苗床。春季育苗可做平畦，夏秋育苗应做高畦。将充分腐熟的农家肥过筛，把肥与土混合均匀，搂细耙平，轻踩一遍。若有地下害虫，要在播种前施用农药防治。

扦插时最好选择30厘米以上、粗壮柔嫩、无病虫害的枝条。枝条选好以后剪成12厘米长的小段，去掉叶片，留下叶柄。冬季扦插时枝条仅入土3-5厘米即可，插条可适当缩短。要随剪随插，成活率才高。

为促进枝条生根，枝条下端应剪成斜面，并在50-200微升∕升萘乙酸或吲哚乙酸中快速蘸一下枝条下部的1∕3段。扦插时要先浇足水，然后扦插。全部插完后，要普遍撒一层细土，以防止土壤水分蒸发。

温度过高过低都不利于根和新枝萌发。扦插后夏季注意防暴晒、防雨，要搭遮阴棚育苗；寒冷季节要扣膜、盖草苫保温防寒。通过浇水和放风来调节温度，最适温度为15-25℃。

苗期土壤最大持水量为60%-70%为宜，一般不进行土壤追肥，但可以进行叶面喷肥，用1000倍液嘉美脑白金或嘉美金点喷施1-2次。叶面喷肥不仅苗壮，而且能促进花芽分化，有利于早熟增产。苗期注意除草，防治蚜虫、红蜘蛛等。

（二）种子繁殖

人参果一年四季都可播种。在露地条件下，以春季最为适宜。秋季育苗，因前期温度高，雨水多，应采取遮荫防雨措施。

种子育苗对地块的要求同插扦育苗。插前应浸种催芽，当10厘米地温稳定到12℃以时即可播种。先将播种畦浇透水，趁水渗下之前撒土找平畦面，为了预防苗期病害，最好用药土“上铺下盖”。

种子可撒播或点播。种子的粒距以7厘米见方为好。若分1次苗，可5厘米见方。种子上覆土应薄，寒冷时节为0.2-0.3厘米，高温季节0.5厘米左右。播种后覆膜或草保湿。

播种后温度白天保持25-28℃，夜间不低于15℃，高温时节育苗要严格控制温度不超过28℃。在浇足底水的前提下，出苗前一般不浇水，出苗之后再根据土壤水分状况适度浇水。

在底肥充足的情况下，苗期可不用追肥，可以叶面喷施嘉美金点。当种子拱土时，撤去覆盖物，并在床面撒一层细土，以加强保湿，增加土压力，减少戴帽出土。

（三）整地施肥

每667平方米施入充分腐熟的农家肥8000-10000公斤，将有机肥的1∕2普施地面，深翻，使肥与土充分混匀。按栽培行距开沟，把其余的有机肥，再加上磷酸二铵30-40公斤，钾肥20-30公斤混合施入沟内，充分与土拌匀，浇水填土起垄。

采用80-100厘米*40-50厘米的大小行栽培，垄高15厘米左右。温室栽培还可以用高畦，畦面上宽60-70厘米，深15-20厘米。在畦中间最好也开灌水沟，畦面铺地膜，在高畦上形成膜下暗灌的形式。

（四）移栽定植

1、整地、施肥

人参果为幼苗移栽种植，前茬必须是非茄科作物。人参果是多年生草本植物，定植后可连续多年生产。所以定植前一定要施足底肥。一般一亩地施入腐熟的农家肥8000-10000kg。

起苗时尽量保全根系，并先茎粗、节短、无病虫害的健壮苗定植。苗不匀时要大小分开栽，以便分别管理，深翻平整并按照南北方向划线起垄。

高畦栽培时，畦面按40-50厘米行距栽2行，株距为35-45厘米，每667平方米2500-3000株，定植密度大小要依据采收期的长短安排和留主枝的多少，以及留果穗数的多少来确定。采收期短，留主枝少，留果穗数少的密度可大些。

定植前7-10天在棚内使用百菌清+敌敌畏烟剂，每5米点燃1包，密闭风口熏蒸1-2天。温室消毒可以在整地前进行，也可以在整地起垄后进行。

在起好的垄上以35-45厘米的株距，将人生果苗带土坨定植在垄两边的肩上。定植后要及时浇透水，确保第一次浇水渗透垄的两边。

定植时的温度指标是：最低气温不低于5℃，10厘米地温稳定在12℃以上级。栽苗前2天浇水，以便起苗不散坨。

（五）定植后的管理

1、温湿度管理：

人参果喜温，但怕高温，栽培期间的温度管理往往因不同季节、不同天气、不同生育期而不同。

人参果的适宜生长温度为20℃-27℃，相对湿度为60%-70%。最高温度不能超过33℃、夜间不能低于8℃。白天温度要保持在25℃-27℃，夜间温度保持在10℃以上。

当日光温室内的温度超过30℃、湿度超过85%时，要及时打开风口通风换气降温排湿。在气温最低的1月份要加强保温措施，确保夜间温度不低于10℃。

2月份以后气温开始回升，应逐渐加大放风量，延长放风时间。人参果在坐果期需经历22℃以上的温差才能正常结果。秋冬茬栽培时天气由暖变冷，日平均气温降到16℃左右时，要扣上塑料薄膜，10℃以下时夜间要加盖草苫。

扣膜初期白天要注意放风，掌握白天15-25℃，最高不超过28℃；夜间15-10℃，最低不低于5℃。温度不能保证时，要采取临时加温措施。冬春茬的前期要特别注意增温和保温。

天气变暖后要注意放风，防高温伤害。外界最低气温稳定在10℃以上时，可昼夜放风；外界最低气温达15℃以上时，则可逐渐撤除棚膜，温度管理正好与秋冬茬相反。

2、追肥和浇水：

土壤肥沃、基肥充足时，前期一般不追肥，追肥过早易造成植株徒长。第一穗果有核桃大小时开始追肥浇水，以促进果实迅速膨大。每667平方米追施嘉美赢利来15-18公斤或核动力5-6公斤。

一般每结1穗果就要追1次肥。天气暖和后，可顺水冲腐熟的人粪尿2次，每次每667平方米用1000公斤。在开花结果期间，应多次叶面喷施800倍液嘉美脑白金或金点。

进入结果期之后，人参果不断开花结果，对水分的需要量也迅速增加，应增加浇水次数，保持地面湿润。

3、植株调整：

人参果的发枝力极强，若任其自然生长，会形成强大的株丛，枝条过密通风透光不能好，影响花芽分化和开花结果。

插架和绑蔓：用竹竿搭成1-1.5米的三角架或四角架，把茎蔓有规律的吊绑在架杆上，一般第结一个穗果绑一道蔓。

修剪整枝：一般情况下，每株留主枝2-4个，种植密的留2个，稀的留3-4个。前期一般不留侧枝，到生育中期可适当留1-2个侧枝。这样每株可能有4-8个侧枝。

在结果期每隔10-15天修剪1次，及时掰去多余的枝条，选择好的枝条用来扦插，其他可作饲料。

如果出现各别死棵缺苗，可以选择无病害、粗壮的分枝做插条，剪成长10-12cm、带1-2片叶的插穗，进行扦插育苗。插穗入土深度5-6cm，用报纸或遮阳网进行遮光，等扎根正常生长后去掉遮光物，正常管理就可。

4、疏花疏果：

人参果能自花授粉，它每个花穗的花数为8-10朵。疏花时保留先开放的4-5朵花，其余的全部疏除。人参果易落花、落果，需要人工辅助授粉，通常用1%防落素水剂2ml，兑清水1kg配制成药液，用手持喷雾器喷雾，一个花序喷射1次。

当幼果长到蚕豆大小时摘除病果、畸形果，一个果穗保留3-4枚整齐一致的幼果。

（六）病虫害防治

人参果的病害主要有褐斑病、灰霉病和病毒病。虫害主要有白粉虱和红蜘蛛。褐斑病可用拿敌稳4000倍液或世高进行防治；灰霉病可用1000倍的速克灵或凯泽防治；白粉虱可用护瑞或稳特3000倍液喷雾防治。

红蜘蛛用来福禄、爱卡螨、克螨特2000-3000倍液喷雾防治。人参果对乐果非常敏感，极易发生药害，生产上严格禁止使用。

人参果的幼果为浅绿色，当果实膨大到一定程度，表面出现紫色条纹时，果实已达七八成熟，若做菜熟食，此时可以采收。

作水果则需要完全成熟，完全成熟时果皮呈金黄色，并有紫色花纹。适时采收有利于上部开花坐果，若有特殊需要时，成熟的果实可在植株上垂挂2-3个月不落。

文章到此结束，如果本次分享的人参果的种植和人参果的种植技术的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！