京白梨 宫廷贡品

大家好，关于京白梨很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于宫廷贡品的知识，希望对各位有所帮助！

1、京白梨简介

京白梨，又名北京白梨，唯一冠以“京”字的地方特色水果。

果实呈扁圆形，平均单果重110克，大果可达200克以上；立春开花，处暑摘果；后熟期约需7-10天，仅能贮放20天左右；果皮黄绿色，贮藏后变为黄白色；果肉黄白色，初采嫩脆，经后熟变软，汁多，味甜香浓；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒等作用。

2、京白梨的“故乡”

北京市门头沟区军庄镇孟悟村、东山村一带，是京白梨的故乡。

东山村青龙沟的自然实生梨树已有400年左右的历史。

东山、孟悟一带现存树龄在200年以上的老梨树约有300余株。

“京白梨”的品质，与立地条件关系密切，立地条件差别大，哪怕相隔只有几公里，其品质相差也会很大。

3、“京白梨”名称由来

据《宛平杂谈》记载：京西白梨自清代同治年间即为宫廷贡品，慈禧临朝后，更是朝中必备。

1954年，东山白梨在北京梨品评比中夺冠，荣获最优产品，后被正式命名为京白梨。

新中国成立十周年大庆时，京白梨被送上了国宴餐桌。

1998年，在北京农展馆举办的全国农业产品博览会上，京白梨获得金奖。

2012年3月，京白梨被国家质量监督检验检疫总局列为“国家地理标志保护产品”。

4、“京白梨”营养成分（100克）

含糖量10.81%,含酸量0.34%。能量55千卡，蛋白质0.2克，脂肪0.5克，碳水化合物13.7克，维生素B10.02毫克，维生素B20.02毫克，维生素C3毫克，维生素E0.08毫克，钙7毫克，磷6毫克，钾105毫克，钠1毫克，镁9毫克，铁0.3毫克，锌0.47毫克，铜0.06毫克，锰0.02毫克，硒0.6微克和膳食纤维1.4克。

5、京白梨的“传说”

京白梨是怎样成为皇家贡品的呢？

相传，乾隆年间永定河决口，水退之后乾隆皇帝徒步视察，当时正值金秋时节，他来到东山附近时，又饥又渴，随行太监从路边的果树上采摘几颗野果让他充饥。乾隆皇帝品尝后，觉得味道甘美，酸甜可口，但不知这果子叫什么名字。这时正好有位村民路过，一问方知叫“秋子梨”，“白梨”。随即下旨除保护这一带的梨树外，还在周边栽植梨树上千亩，并将东山村的白梨封为“贡梨”，每年按时令向皇宫进奉。同时还将一棵最大的梨树赐名为“老君树”，以栅栏将其围护，其果实任何人不得采食。

此后这一带的梨园被称为“东山贡梨园”。这里先后有不同的梨树获得赐名。嘉庆赐名“效君树”，道光赐名“俭君树”，咸丰赐名“忠君树”，光绪赐名“承君树”，慈禧太后赐名“寿君树”，每棵被赐名的梨树都曾被披挂过黄绫子。所有御封梨树结出的果实，必须全部送进皇宫。

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