亚麻籽油的功效与作用？就来点亚麻籽油吧

各位老铁们好，相信很多人对亚麻籽油的功效与作用都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于亚麻籽油的功效与作用以及就来点亚麻籽油吧的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

记得京虎子老师在他的《鱼油》这篇文章中曾说过：“如果无法吃鱼，可以吃亚麻籽、亚麻籽油、……。”

2016《中国居民膳食指南》特为素食者做了油品的推荐：建议人们经常变更不同种类的食用油，其中亚麻籽油是其良好选择之一。

为什么专家们都如此重视这亚麻籽油呢？

亚麻籽油是富含人体必需的多不饱和脂肪酸ω-3.

2.人体必需的多不饱和脂肪酸ω-3对身体有何益处？

1）多不饱和脂肪酸ω-3可以在人的机体中转化为DHA和EPA，而DHA是大脑皮层、中枢神经系统和视网膜的重要成份，可以促进胎儿大脑发育，并有助于视力发育；

2）EPA具有帮助降低血清胆固醇和甘油三脂，促进体内饱和脂肪酸代谢的作用，从而可以降低血液粘稠度、增进血液循环，减少脂肪在血管壁的沉积，对成年人可以降低胆固醇和血脂，减缓动脉粥样硬化，有利于减少心脑血管疾病发生

3）最近实验表明：亚麻籽油可以显著降低母体糖尿病对子代带来的损害，使女性子代获得正常血压值并提升大动脉弹性。

3.对于ω-3的摄入，亚麻籽油并不是唯一的，也不是在体内转化为DHA效率最高的，为什么还如此重视他？

与富含ω-3深海鱼油比，亚麻籽油更经济，更方便食用。

由于亚麻籽油富含多不饱和脂肪酸，受热易氧化，因此不适合高温烹调。最适合的使用方式如下：

2）加入米饭中，尤其是杂粮多的米饭中——脂肪的加入，可让本有粗糙感的米饭增加几分香味，改善一下口感，让五谷杂粮饭更易入口。

3）蒸菜、炖菜、做汤、拌菜均可。

4）加入酸奶中，更是奇妙。200ml酸奶+7ml亚麻籽油搅拌均匀吸收效果更好。

只要是油，便是纯能量的食物，过多摄入会增加肥胖的风险。

2013《中国居民膳食参考摄入量》推荐：ω-3多不饱和脂肪酸的摄入应该控制在身体总能量摄入的0.5~2%。

那么吃多少才能摄入这么多的ω-3呢？

按1600kcal能量需要的成年女性来计，每天需要摄入该款亚麻籽油5g左右。最好配备一个小量杯，这样，食用起来在量上会很好把控。

这个小量杯我很喜欢。上面还有刻度。

若是不喜欢亚麻籽油的鱼腥味，食用时可以少量搭配香油、麻油。

编辑：范俊资料来源：2016《中国居民膳食指南》

文章分享结束，亚麻籽油的功效与作用和就来点亚麻籽油吧的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！