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1、在以前的农村,尤其是遇上饥饿年份,粮食少缺时就会去山上找到一些可食用的野生水果或蔬菜来弥补。所以农村有些野花野果确实充当过救命粮"的角色。比如今天与大家介绍的这种植物就是这样,尽管它是一种树木,但人们最喜欢的却是它结出的果实。这种树是七叶树。
2、这种七叶树可以说长得很神奇,尤其是它的叶子长得很有规律,七叶是一片,花也开在叶子中间,又长又细。而这种七叶树是野生的,但它的分布也很广,在很多地方都能看到它的影子,还有一些地方把它作为城市的景观树。主要是因为它的营养真的很好,生命力很强,对环境的要求不是很大,只要有足够的阳光和土壤是有点肥沃的。
3、但今天我们要说的是它的果实,七叶树的果名叫猴板栗,有的地又叫天师栗和开心果。它看起来有点像猕猴桃。长倒卵形、矩圆形或倒披针形,有细锯齿,幼时下面密生灰色细毛,最后几天无毛。初夏开花,圆锥花序长达30厘米,花白色,有芳香。蒴果有尖顶。主要分布在我国中部及四川、云南、贵州等地。种子脱涩后可食,也可入药,药名称娑罗子。
4、其实它的果实不能直接拿来吃,最好的办法就是用碱水一起煮,所以吃起来和板栗的味道可以说是非常相似的。另一个原因是水果中含有很多淀粉和油脂,所以榨油也是一个不错的选择。
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