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青海省玉树藏族自治州,位于青海省青藏高原的三江源头之畔,这里平均海拔在4200米以上,为中国平均海拔最高地区。玉树下辖6县总人口约30万,其中藏族人口占96%,素有“江河之源,唐蕃古道,牦牛之地”之称。2010年4月14日,玉树发生7.1级地震,使原来不为人知的玉树受到全国人民关注。
平均海拔4200米以上比西藏还要高的玉树,如此高原地带,当地人如何生产生活成为神秘之地。而震后走进玉树后发现,这里的人们已重建家园,家家盖起了新房。近年玉树州大力发展旅游,使外地来此观光旅游的游客越来越多,也让外界更多了解了这个神秘之州。
作为一名观光者,笔者震后在这里走访10天,翻越崇山峻岭走过玉树州所有6个乡镇。那时是6月初,在三江源的山上,偶遇当地成群结队挖虫草的藏民,一睹这里作为虫草之乡开挖的情景,也对虫草有了深入了解。
冬虫夏草是啥?外观上,它更像一条初夏生长在地里的土虫子,所以又称夏草冬虫、虫草,其实它是一种菌虫。每当盛夏,在海拔3800米以上的雪山草甸上,冰雪消融,蝙蝠蛾便将千千万万个虫卵留在花叶上,长成后再钻进土里,而后萌发菌丝,逐渐蠕动到距地表二至三厘米的地方,头上尾下而死,这就是“冬虫”。
至春末夏初,虫子的头部长出一根紫红色的小草,这就是“夏草”。
中国是全世界冬虫夏草的主产地,在西藏、青海、四川、云南、甘肃的高海拔地区都有生长。而青海产量最高,年产30吨左右,数量和质量均居全国之冠。生长地分布青海的海东,海南,果洛,玉树等地,其中玉树虫草以褐黄、肉肥厚、菌座短而粗壮在青海虫草中又领先之冠。
在虫草界,流行这样一句话,“世界虫草看中国,中国虫草看玉树”,全球70%虫草产量在玉树,可见玉树在虫草界的地位。虫草多生长在海拔4000米左右的高山或草甸上,而玉树正有着这样的高海拔环境,所以虫草品质佳,产量高,被誉中国虫草之乡。
图为从山口不断涌出的骑着摩托车的当地人,都是上山挖虫草的。
挖虫草最佳季节为每年的5月初到6月末,最佳收获期为35天。玉树虫草主要分布地为高海拔山上,所以虫草季时,你看到的,到处是藏民们在山中或河边搭起的帐篷,骑着摩托车蒙着头巾携儿带女进山的男女老少,也全是挖虫草的。这时候,孩子们会放虫草假。
在玉树,由于高海拔,夏天短暂天也不热,孩子们没有暑假只有虫草假。
从2014年6月起,玉树开始举行一年一度的冬虫夏草交易节,来自全国的冬虫夏草采购商交易商来此共聚,还在此评出虫草王,数年都被玉树虫草摘得桂冠。由于虫草的价值和稀缺性,虫草被称为“软黄金”。
虫草季时,一人一天能在山中挖出多少根?这位小伙子介绍说,由于天然生长,加上近年虫草价格节节攀上,每年大面积开挖,使虫草生长越来越少,一个人最多能挖出15根就很不错了,有时一天一根找不到或挖几根的时候很常见。
由于虫草只生长在高海拔的山上,所以在平地行走都困难的人再去爬山去找去挖,也是相当艰辛,每一根都来之不易。
采虫草人说,新采的虫草,有商家收购,也有外地游客买。而新采来的虫草,价格十分便宜,按品质,一根最好的仅售5元左右一根,最贵时候卖到过10元,长得不太好看的3块左右就卖。许多藏民采来有人买直接就卖掉,明天再去挖。
然而,在网上或其他城市中看到,一根虫草被炒成30-40元一根。一公斤普通的冬虫夏草在数年间竟从1.8万元左右一路飚升至3.5万元左右,甚至涨至5万元。
究竟谁把小小的一根虫草身价“捧”上了天?又是谁做了冬虫夏草的“终端”消费者?这大概要归于物以稀为贵或它传说中的保健与药用价值吧。
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