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作者:广东省药学会广州医科大学附属第五医院叶文华
每年的妇女节,大家都会收到各种花:康乃馨、百合花、向日葵还是椰菜花?如果都没有收到,可以送给自己几朵玫瑰花,让自己忘记烦恼、心情舒畅、愉悦舒适地度过这一天……
玫瑰是所有花卉中最著名和最受欢迎的一类。早在5000年前,就扎根在中国生长,在2000多年前的汉代开始有栽培。因颜色的不同,玫瑰被赋予不同的含义,然而,任何玫瑰都可以被视为爱、荣誉、信仰、美丽、平衡、热情、智慧、奉献和永恒的象征。在这个特殊的日子,收到一束玫瑰,就意味着收到了一份爱意满满的祝福。
它不仅是娇艳欲滴的鲜玫瑰,用来摆设使赏心悦目;还是香气浓郁的玫瑰花干,拿来泡茶使身心愉悦。这与玫瑰花的中药特性相关。
玫瑰花味道香香的,甘甘的,稍微带有一点点苦味。在中医中药的角度来说,这苦味可苦泄温通、香味可芳香疏理。既能行气解郁,治疗肝胃不和之胀痛,调解心情不和;又可活血调经,治疗肝郁血淤之痛经。
现代研究表明,玫瑰花具有抗菌、抗病毒、抗氧化、对心血管的作用、降血糖、抗肿瘤、利胆、解毒等药理活性。
对于肝气郁结、胃痛腹泻、月经不调、高血压、心血管病患者以及追求美容养颜的女性十分适宜。
此外,因其活血化瘀的功效,有外伤肿痛的人可以喝玫瑰花茶。
玫瑰花因为其芳香的气味和特殊的功效,似乎成了养颜美容的必需品,受到各年龄阶层的女性朋友追捧。
但是,并不是所有人都适合长期饮用玫瑰花茶,有以下情况的人员应注意服用:
1、月经量过多的人
玫瑰花具有较强的活血化瘀作用,可以调节畅通血液的运行,本来月经量就多的女性,若是在经期饮用玫瑰花茶,会导致出血量更多,严重的甚至会造成大出血。
2、身体比较容易感到疲惫或虚弱的人
这类人体质比较虚,较多有阴虚火旺的表现,玫瑰花偏温性,容易伤到本来就不稳固的正气,使得阴虚的更加阴虚。饮用玫瑰花茶,反而容易越喝越累。
同样的,也是因为玫瑰花性味偏向温性,对于那些因为实热而便秘的人群来说,本来就偏热的体质,还要摄入温性的食物,再加上玫瑰花有收敛性,喝玫瑰花茶无疑是加重了病情。
玫瑰花一般以花蕾入药,已经盛开的花朵会因为气味的散失而难以达到最好的效果,所以不建议大家用家里插花用的玫瑰花花瓣当药使用。
而且要注意的是,这里说的“玫瑰花”是由蔷薇科植物玫瑰干燥加工制造而成,可不是月季花哦。
1、要看杂质
要仔细观察有无花片、梗子和碎末等,优质花茶较重,而且不应该有梗子、碎末等东西,劣质花茶重量较轻,允许有少量的杂质。
2、要看颜色
市面上有一部分玫瑰花被硫磺熏过,这些玫瑰花不容易褪色,因此熏过硫磺的玫瑰颜色会较为鲜艳,但长时间摄入会对身体造成伤害,在挑选的时候尽量选择没被硫磺熏过的自然花色的花朵。
3、要闻香味
将玫瑰花放置于鼻子下闻一闻,看是否有异味,此外,质量好的花茶香味会比较浓,但不刺鼻。
4、看茶汤
茶汤泡开后要看茶汤的颜色是否通红,如果通红就是加了色素,玫瑰花茶汤颜色都会跟一般的绿茶汤色差不多,稍微深一些,偏土黄或淡红。
PS:泡玫瑰花茶时不宜用温度太高的水来洗,太高的水温容易冲洗掉玫瑰花的有效成分。玫瑰花适宜用75-85度的水来进行冲泡,如果没有温度计测量,用放置了一会的开水就可以了。
愿天下女王节日快乐,如鲜花般灿烂绽放,如花干般内蕴精华,在幽幽茶香中,掂一份舒心、执一份惬意。
审稿专家:广东省药学会广州医科大学附属第五医院李咏梅
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