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一年四季都流蜜的植物 四季花常开

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巴蜀地区优势蜂种为中蜂,又被称为中华蜜蜂、中华蜂、土蜂,是中国独有的蜜蜂品种,也是四川蜂业优势品种,具有采集力强、采蜜期长等西蜂无法比拟的优点。中蜂养殖大多分布在盆周山区,邛崃市就处于盆周区域,具有得天独厚的地理优势。

20世纪80年代,邛崃先后引进蜂王浆高产王蜂200余只,不断发展壮大中蜂产业。目前,邛崃中蜂9万多群,年产量0.4万吨,产值达1.5亿元,基地面积8万亩,并辐射带动四川、陕西等省发展到20万余亩。邛崃市通过“合作社+加工厂+社员(蜂农)+基地”的模式,拉动甘孜、阿坝、凉山等地区养蜂业发展,不断注入科技力量,研发具有自主知识产权的中蜂产品品牌。

邛崃中蜂蜜产区地处邛崃山脉,优越的地理环境保证了蜜粉源植物品种的多样性。当地气候温和、雨量充沛,蜜源植物品种多、数量大、分布广。植物花期相互衔接,一年四季花开不断。邛崃中蜂生产性能好,繁殖力和抗病力强。来自于花蜜中的甜性物质经蜜蜂酿造产生的蜂蜜果糖和葡萄糖含量大大提升,造就了其口感醇厚、甜润、绵软细腻的品质特征。

邛崃中蜂蜜以百花蜜、枇杷蜜和五味子蜜为主,外在感官品质方面具有显著的共同特点:蜜质呈粘稠液体,易结晶,结晶颗粒略粗,呈琥珀色。差异性特点是,百花蜜口感醇厚;枇杷蜜口感甜润;五味子蜜香味浓,味甘甜。2021年,邛崃中蜂蜜获得国家农产品地理标志认定。

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