很多朋友对于qq加工坊和图说生活丨小小粽子加工坊不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
1、有一个占地一百多平米的粽子加工作坊
2、分储物间、冷藏间、制作区和蒸煮区
3、没有熟人带路,你很难找到这家粽子加工作坊
4、器具上方挂着加工作坊的各类证照缩略图
5、几位工人围坐在盛米的大盆前忙碌着
6、作坊前聚集了正在忙碌的工人
7、作坊器具摆放有些拥挤,但还算整洁
8、味道调制完成的糯米
9、每一个肉粽的鲜肉都上秤,保证足量
10、过秤的鲜肉馅大小相同
11、粽子中的猪肉份量都是用小秤秤过
12、每个粽子约含一两肉,售价5元一个
13、正在蒸煮的粽子
14、阿姨细心的记录每只锅的起锅时间
15、粽子作坊主要以鲜肉馅和蛋黄馅为主
16、包裹完成的粽子很快送到屋后蒸煮
17、负责蒸煮的阿姨会记录下每口锅的蒸煮时间
18、蒸煮完成的粽子
19、工人们的包裹技能很娴熟
20、最近几个月作坊都是赶端午的订货
21、平时这里就是“吾善制面”面馆的粽子供应点
22、开在九里堤的这家面馆名气也许不大
23、但配合面馆销售的粽子却早早名声在外
24、且听“吾善制面”面馆的老板赵明细细道来
25、接手父母生意的赵明干劲十足
26、赵明还在读小学,父母到成都务工
27、恰逢浙江嘉兴一家粽子加工厂来蓉招工人
28、勤劳朴实的赵明父母深得工厂师傅喜欢
29、师傅后来就把粽子制作技能传给了赵明父母
30、在朋友九里堤门面里租用一角销售
31、粽子慢慢被附近客人从接受到喜欢
32、不少来买粽子的客人也坐下来学做包粽子
33、20多岁的赵明开始全面经营父母粽子店
34、客人都习惯来二两面条+一个肉粽的吃法
35、拨开粽子叶,一股糯米的香气夹杂着肉香扑面而来
36、面馆平常每天能卖出二三百个粽子
37、而在端午节期间的前后二三个月内
38、在面馆订购和定制的粽子达二十多万个
39、围绕粽子加工的工人也增加到十多名
40、负责蒸煮的阿姨是端午节期间请的短工,已经忙了2个月了
41、为这一年近三十万个粽子的加工和销售
42、赵明在冬季就开始第二年的粽子食材
43、工人师傅正在晾晒泡好的糯米
44、开更多的直销店和扩大网上销售渠道
45、为大客户送货上门
46、空隙时,即将忙完这个端午节的的部分工人们合影留念
47、又是一年端午节,赵明将老家八十多岁的婆婆接来成都一起过节。共享这个收获的节日。杨仕成/文图
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