5一6月份种什么菜合适 可以吃一波接一波

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于5一6月份种什么菜合适，可以吃一波接一波这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

今年的天气相当宜人，即使进入秋季，降雨也相对充沛。在我的家乡，近期几乎每天都会下雨。

正如古话所说：“一场秋雨一场寒，十场秋雨要穿棉。”随着秋雨的降临，气温的下降也让我们感到明显，早上穿秋装已成为常态。

雨水的降临和气温的降低为秋季播种创造了绝佳条件。农村有一句老谚语：白露早，寒露迟，秋分种麦正当时。意思是现在是适宜播种越冬小麦的时候。

除了小麦、油菜等作物需要进行播种外，还有许多耐寒蔬菜也需要及时种植。以下这六种耐寒菜在白露节气前后恰好适宜种植，若过晚就可能错过最佳时机。

雪里蕻是一种极其耐寒的蔬菜，在民间常被称为雪菜。它在秋冬季节叶子会变成紫红色，且耐寒性极强，即使下雪也能正常生长，因此得名为“雪里蕻”。

这种蔬菜在我国南北方都有种植，北方地区一般在出伏后开始栽种，是冬季常见的蔬菜。而在南方地区，它可以在露地中越冬，所以可以在霜打和下雪之后食用，更加美味。

雪里蕻的种植相对简单，基本上除了冬季之外，任何时候都可以进行种植。土壤要求不高，建议选择保水保肥湿润的土壤进行种植。可直接播种或进行育苗移栽。

红菜苔是我最喜欢的冬季蔬菜之一，尤其是在下雪的冬天，用它来炒腊肉，简直是绝佳的搭配。

红菜苔是原产于中国的古老蔬菜，与白菜属于同科，但它是十字花科芸苔属的一种。叶、柄、花序轴、果瓣都带有紫色，肉质白色，因此得名为红菜苔。红菜苔也被称为紫菜薹、红油菜薹、红菜、大股子等。

尽管红菜苔在我国主要分布于长江流域，北方地区因气候过冷不适合种植，但它的生长能力很强，折断的部分会再长出新的。

红菜苔的种植建议选择早熟品种在8至9月播种育苗，中熟品种在9月左右播种，晚熟品种于9至10月播种。需要注意的是，红菜苔播种过早容易发生病毒病和软腐病；播种过晚，产量会下降。

洋葱原产于中亚或西亚地区，但在我国有着悠久的种植历史。早在公元3世纪，洋葱就通过丝绸之路引进国内开始种植，那时人们常称之为“胡葱”。

洋葱的种植相对简单，与大蒜、香葱的种植方法和习性相似。一般在土地平整后，如无雨水可先进行浇水，然后均匀撒播种子，覆盖0.8厘米的肥沃土壤，确保播种均匀。

为了提高出苗率和加快发芽，可以先进行发芽处理。将种子放入冷水中浸泡不超过12小时，然后用湿布包裹，并在20至24摄氏度的凉爽地方进行发芽处理，每天冲洗一次。当种子刚露白时，及时进行播种。

芹菜是冬季最常见的调味蔬菜之一，加入炒肉或烹饪鱼类菜肴时，能带来极佳的口感。

目前市场上芹菜的品种繁多，因此在播种前选择适合的品种至关重要。在播种之前，要对种子进行筛选除杂，晒干1天左右。

在播种前7天开始发芽，方法简单，将种子浸泡在10%盐水中约10分钟，然后用湿纱布包裹，在冰箱冷藏室内处置3至5天，温度在5至10摄氏度之间。期间每天冲洗一次。当种子出苗率达到30%左右时，即可进行播种。如果觉得麻烦，也可以直接撒播，但苗的出现速度较慢而且不太高。

芫荽，即香菜，尽管它的味道不被所有人所喜欢，但仍有许多人钟爱。特别是在冬季吃肉或火锅时，芫荽是最佳配菜之一。

如果家里的人都喜欢吃，种植一些香菜是个不错的选择。毕竟冬季的香菜价格不菲，尤其是在春节前后。

在北方不太常见的蔬菜，但对于南方人来说，它是一种美味又充满营养的蔬菜，深受喜爱。民间对儿菜有许多称呼，例如超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜、南充菜等。实际上，儿菜属于芥菜科，原产于中国四川盆地。

儿菜的种植一般在9月上旬进行，即白露节气前后是最佳的播种期。在播种前，要对苗床进行精细整理，确保种子分布均匀。播种最好在阴天或下午进行，以防止高温阳光对苗的伤害。

通常两三天就会出苗，如果持续高温晴朗，需要适时遮荫，以免苗受到过度晒伤。

以上这六种耐寒蔬菜，在白露节气前后适合种植。早播晚播都不宜，它们的产量也相当可观，能持续供应。喜欢吃的朋友们，请抓紧时间准备种植，并享受秋冬季节的美味佳肴。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。