糖尿病患者适量吃水果不仅有利于血糖控制,还能预防糖尿病并发症的发生。
研究表明,与从不吃水果的糖尿病患者相比,每周吃新鲜水果1到4次的人血糖控制不良的风险高出20%,每周吃新鲜水果5次或以上的人血糖控制不良的风险高20%我们知道血糖控制不好的风险会降低20%、30%。
以下是对糖尿病患者特别有益的10 种水果: 这种水果不仅营养丰富,而且血糖升高缓慢,对血糖水平影响不大。
数据来源:《2018中国食物成分表(标准版)》等
GI(血糖生成指数):GI55,低GI食物,GI70,中GI食物,高GI食物。低GI食物进入体内后缓慢释放葡萄糖,因此餐后血糖水平波动较小,有助于控制血糖水平。
GL(血糖负荷):GL<10,低GL食物,10GL20,中GL>20,高GL食物。对于糖尿病患者来说,GL对血糖水平影响不大。