食用油的地位不言而喻，亚麻籽油是什么

生活离不开“柴米油盐酱醋茶”。 从排名来看，食用油的地位不言而喻。

食用油是日常生活必需品，也是人体不可缺少的营养来源之一。 是为人体提供大量必需脂肪酸、促进脂溶性维生素吸收的重要食品。

必需脂肪酸是指人体维持机体正常代谢所必需的脂肪酸，但自身不能合成，或合成速度慢，不能满足机体需要，必须通过途径供给。食物。

必需脂肪酸包括omega-6系列亚油酸和omega-3系列α-亚麻酸，二者缺一不可。 当人体消耗过多的亚油酸时，会表现为血液粘度增加，容易引起血管痉挛，而亚麻酸的作用是降低人体内的血脂，舒张血管。

▲亚麻籽油溶解猪油实验

据有关调查显示，目前我国居民使用的食用油主要是花生油、玉米油、大豆油。 -3比例严重失衡，是导致“三高”等多种慢性病的重要原因。

由此看来，现代人最缺乏的就是omega-3脂肪酸，应该多食用富含omega-3脂肪酸的食用油。 亚麻籽油是理想的选择。

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什么是亚麻籽油

亚麻，又称“胡麻”，原产于地中海地区，汉代时传入我国西北少数民族地区，故称“亚麻”。 从亚麻籽中提取的脂肪油就是亚麻籽油，由于其产量低、出油率低，一直没有得到广泛的应用。

科学研究证实，亚麻籽油富含omega-3不饱和脂肪酸（主要是α-亚麻酸、EPA和DHA），几乎是鱼油的两倍。 ”，是“陆地上最有营养的食物”。

α-亚麻酸

α-亚麻酸是人体必需的营养素，但人体普遍缺乏，需要额外补充。 缺乏α-亚麻酸会导致维生素、矿物质、蛋白质等不能被人体有效利用。 α-亚麻酸的含量决定了人体的健康水平。 它可以防止营养流失，提高智力和视力。

美国环保局

EPA俗称“血管清道夫”，具有降低胆固醇和甘油三酯、调节血脂、降低血液粘度、防止血栓形成、降低血压、保护心血管功能等作用。

DHA

DHA俗称“脑黄金”，占人体脑脂肪的10%。 对脑细胞的正常功能有积极作用，有利于脑神经传导和突触的生长发育。 补充DHA可以提高智力和大脑，预防老年痴呆症。

亚麻籽油是一种优质食用油，适合家庭中各类人群食用。

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如何选择亚麻籽油

市场上的亚麻籽油种类繁多，质量参差不齐。 如何鉴别和购买优质亚麻籽油？ 购买亚麻籽油时，有两个最重要的标准，“原料和工艺”。

① 原材料

原料必须是高寒地区种植的亚麻籽，因为高寒地区种植的亚麻籽富含omega-3脂肪酸，非常适合榨油。 国产亚麻籽以甘肃、内蒙古等地产较好。

② 流程

它必须是 100% 冷压的。 亚麻籽中的omega-3脂肪酸在70度以上的高温下会被破坏。 因此，必须采用物理冷压榨油，以保留omega-3脂肪酸。

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绿香园亚麻籽油

绿香园亚麻籽油由苏州绿香园食品有限公司生产，成立于2010年，采用亚麻籽油、山茶油、葵花籽油、芝麻油、橄榄油等小品种中、高端、非转基因食品是集油脂（即传统食用油）炼制、加工、仓储、贸易于一体的新型民营企业。

公司由在石油行业拥有20多年经验的专业人士组成。 他们热爱油脂行业，全心全意期望为消费者提供优质、健康的食用油。

绿香园亚麻籽油以新鲜亚麻籽为原料，经筛选、清洗、低温压榨精制而成，立即充氮气保鲜包装。 它不添加任何抗氧化剂等化学物质，力求保留其全部天然营养成分。

瓶口包装采用先进的塑料封口技术和专业的深色玻璃包装，避免光线和氧气对油的营养元素的破坏。 开封后需密封避光保存，并应在短时间内尽快食用完。

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食用方法

知道亚麻籽油对人体比较好，但是亚麻籽油不能经受高温烹饪，那么亚麻籽油应该怎么吃呢？ 事实上，亚麻籽油具有广泛的用途。 下面我就给大家简单介绍一下亚麻籽油的食用方法。

① 冷蔬菜、沙拉

亚麻籽油可用于冷蔬菜和准备沙拉。 准备沙拉时，亚麻籽油可以与各种沙拉酱充分混合，保持原有风味。 制作凉菜时，可与芝麻油、辣椒油、蒜油等混合。 需要注意的是，亚麻籽油中含有的α-亚麻酸很容易被氧化，不能暴露在空气中太久，所以凉菜需要现吃现拌。

② 混合酸奶

每天喝酸奶时，可以加入适量的亚麻籽油，食用前将亚麻籽油和酸奶搅拌均匀，油中的omega-3与酸奶中的乳清蛋白可形成脂蛋白复合物，能有效代谢清除血管中的垃圾，降低三高。

③ 直接饮用

绿香园亚麻籽油可以直接使用，更容易被人体吸收。 建议早上饭前或晚上睡前喝10ml左右，也能有效预防便秘。

除此之外，亚麻籽油还有许多其他用途。 亚麻籽油中所含的omega-3脂肪酸虽然对人体有益，但并不一定越多越好，一定要适量食用。

健康的生活从购买一瓶亚麻籽油开始。 12月19日上午10点，绿香园亚麻籽油将正式推出精品精选产品，敬请期待。