阿胶糕密封后能放多久，如何判断是否过期

阿胶糕是一种传统的中式糕点，其主要原料是阿胶、糯米粉、红枣等，是一种营养丰富的糕点。而阿胶糕的保存时间也是备受关注的话题，很多人都想知道阿胶糕密封后能放多久，以及如何判断阿胶糕是否过期。本文将为大家详细介绍阿胶糕的保存方法和判断是否过期的方法。

一、阿胶糕的保存方法

1.密封保存

阿胶糕是一种易于受潮的糕点，因此在保存时需要注意密封。一般来说，我们可以将阿胶糕放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和高温环境，同时要保持糕点的干燥。如果是已经开封的阿胶糕，可以将其放在密封袋中，将袋子尽量挤出空气，然后密封保存。

2.冷藏保存

如果您购买的阿胶糕比较多，或者您想要延长阿胶糕的保存时间，可以将其放入冰箱中冷藏保存。一般来说，阿胶糕在冰箱中可以保存1-2个月左右，但是需要注意的是，冷藏后的阿胶糕口感会变硬，因此在食用前需要提前取出室温回软。

二、如何判断阿胶糕是否过期

阿胶糕是一种易于变质的糕点，如果保存不当或者过期了，就会影响口感和健康。因此，我们需要学会如何判断阿胶糕是否过期。

1.外观判断

首先，我们可以通过观察阿胶糕的外观来判断是否过期。如果阿胶糕的表面出现了明显的霉点或者变色，就说明糕点已经过期了，不能再食用了。

2.气味判断

其次，我们可以通过闻一闻阿胶糕的气味来判断是否过期。如果阿胶糕散发出异味或者有刺鼻的气味，就说明糕点已经变质了，不能再食用了。

3.口感判断

最后，我们可以通过品尝阿胶糕的口感来判断是否过期。如果阿胶糕的口感变硬或者变得黏糊，就说明糕点已经过期了，不能再食用了。

总之，阿胶糕是一种营养丰富的糕点，但是在保存和食用时需要注意。我们需要将阿胶糕密封保存，并且在保存和食用时要注意防潮防霉。如果阿胶糕已经过期，就不能再食用了，否则会影响健康。