水蒸蛋蒸多久，快速做出口感细腻的水蒸蛋

水蒸蛋是一道简单易学的家常菜，口感细腻，营养丰富，深受大家的喜爱。但是，很多人在制作水蒸蛋时，常常会遇到一个问题，那就是不知道水蒸蛋应该蒸多久才能做出口感细腻的水蒸蛋。今天，我就来为大家解决这个问题，让大家快速做出口感细腻的水蒸蛋。

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1. 准备材料

制作水蒸蛋的材料非常简单，只需要鸡蛋、水和盐就可以了。一般来说，每个人的口味不同，对盐的需求也不同，所以盐的用量可以根据自己的口味进行调整。

2. 打蛋

将鸡蛋打入碗中，用筷子或者打蛋器打匀，不要打出泡沫。

3. 加水

将打好的鸡蛋液中加入适量的水，一般来说，水的用量为鸡蛋液的1/2左右。加水的目的是为了让水蒸蛋口感更加细腻。

4. 调味

在鸡蛋液中加入适量的盐，搅拌均匀，让盐均匀地分布在鸡蛋液中。

5. 过滤

将调好味的鸡蛋液过滤一遍，去掉其中的蛋皮和蛋清，只留下蛋黄和蛋液。

6. 蒸蛋

将过滤好的鸡蛋液倒入碗中，用保鲜膜或者纱布盖住碗口，放入蒸锅中蒸制。一般来说，蒸制时间为8-10分钟左右，具体时间可以根据自己的口感进行调整。

7. 装盘

将蒸好的水蒸蛋取出，撒上一些葱花或者香菜，即可食用。

总结

通过以上的步骤，我们可以轻松制作出口感细腻的水蒸蛋。需要注意的是，在制作过程中，要注意鸡蛋液的比例和蒸制时间，这样才能做出口感细腻的水蒸蛋。希望大家可以尝试制作一下，享受美食的同时，也能感受到制作的乐趣。