菱角保质期，多久需要更换

菱角是一种常见的食材，尤其在南方地区，人们常用它来制作菱角糕、菱角汤等美食。但是，菱角是一种易腐食品，如果保存不当，就会导致变质，给人们的健康带来威胁。那么，菱角保质期是多久呢？我们该如何正确保存菱角呢？下面，就让我们来一起了解一下。

一、菱角保质期

菱角是一种易腐食品，保质期一般只有3-5天。如果保存不当，就会导致变质，出现霉变、腐烂等现象。因此，我们在购买菱角时，要选择新鲜的、无损伤的菱角，并尽快食用。

二、如何保存菱角

1.常温保存

如果您购买的菱角还没有成熟，可以将其放在常温下保存。但是，要注意不要将菱角放在阳光直射的地方，以免导致变质。

2.冷藏保存

如果您购买的菱角已经成熟，可以将其放在冰箱里保存。将菱角放在保鲜袋中，然后放在冰箱的冷藏室里，可以延长菱角的保质期。但是，要注意不要将菱角放在冷冻室里保存，因为这样容易导致菱角变质。

三、如何判断菱角是否变质

1.外观

新鲜的菱角表面光滑、无斑点、无虫蛀，如果发现菱角表面出现黑斑、霉斑、腐烂等现象，就说明菱角已经变质，不能再食用了。

2.气味

新鲜的菱角没有异味，如果发现菱角有异味，就说明菱角已经变质，不能再食用了。

3.口感

新鲜的菱角口感鲜美，如果发现菱角口感变差，就说明菱角已经变质，不能再食用了。

四、菱角的食用方法

1.菱角糕

菱角糕是一种传统的南方小吃，制作简单，口感鲜美。将新鲜的菱角去壳、去芯、洗净，然后用搅拌机打成菱角泥，加入糯米粉、白糖、牛奶等材料，搅拌均匀后蒸熟即可。

2.菱角汤

菱角汤是一道清爽的汤品，可以解暑、利尿。将新鲜的菱角去壳、去芯、洗净，然后与绿豆、冰糖一起煮开，再加入适量的冰块即可。

3.菱角炒肉

菱角炒肉是一道美味的家常菜，可以增加食欲。将新鲜的菱角去壳、去芯、洗净，然后切成小块，与猪肉一起炒制即可。

总之，菱角是一种营养丰富、美味可口的食材，但是要注意保质期，及时食用，正确保存，以免导致变质。希望本文对您有所帮助。