包烧老奶洋芋是一道非常受欢迎的小吃,口感酥脆,香甜可口,深受大家的喜爱。而且制作过程也非常简单,只需要几个简单的步骤就可以做出美味的包烧老奶洋芋。接下来,我将为大家分享一下包烧老奶洋芋的制作方法。
材料准备:
1.老奶洋芋300克
2.面粉200克
3.白糖适量
4.油适量
步骤一:将老奶洋芋洗净去皮,切成小块,放入锅中加水煮熟,捞出后用勺子压成泥状备用。
步骤二:将面粉倒入一个大碗中,加入适量的水搅拌均匀,揉成面团。
步骤三:将揉好的面团擀成薄片,用刀切成大小相同的小块备用。
步骤四:将老奶洋芋泥放入小块面皮中间,把面皮包起来,捏成半月形。
步骤五:将锅加热,加入适量的油,待油热后将包好的老奶洋芋放入锅中煎炸。
步骤六:煎炸至表面金黄酥脆,捞出沥干油份,撒上适量的白糖即可。
小贴士:
1.老奶洋芋煮熟后要用勺子压成泥状,这样可以更好地与面皮融合,口感更佳。
2.煎炸时要用中小火,不要用大火,这样可以避免烧焦表面而内部还没熟透的情况。
3.撒上白糖时,要趁热撒,这样白糖会更好地附着在包烧老奶洋芋表面,口感更佳。
总结:
包烧老奶洋芋的制作过程非常简单,只需要几个简单的步骤就可以做出美味的包烧老奶洋芋。而且材料也非常简单易得,大家可以在家中轻松尝试制作。希望大家喜欢这道小吃,也希望大家能够在家中尝试制作,享受美食带来的快乐。