微波炉做饼的做法大全，如何轻松制作美味饼干

作为一个烘焙爱好者，你是否曾经遇到过这样的问题：突然想吃饼干，但是又不想出门购买，更不想花费大量时间和精力制作传统烤箱饼干。那么，这篇文章就是为你准备的。今天，我们将分享微波炉做饼的做法大全，让你轻松制作美味饼干。

一、经典饼干

1.原料：低筋面粉100克、黄油60克、糖粉30克、蛋黄1个、盐适量。

2.步骤：

（1）将黄油切成小块，放入微波炉中加热至融化。

（2）将糖粉、盐、蛋黄加入黄油中，搅拌均匀。

（3）筛入低筋面粉，揉成面团。

（4）将面团放入保鲜袋中，用刀在袋子上切出小孔。

（5）将面团挤成小圆球，放在微波炉中高火加热2分钟。

（6）取出饼干，晾凉即可食用。

二、夹心饼干

1.原料：低筋面粉100克、黄油50克、糖粉30克、蛋黄1个、盐适量、巧克力酱适量。

2.步骤：

（1）将黄油切成小块，放入微波炉中加热至融化。

（2）将糖粉、盐、蛋黄加入黄油中，搅拌均匀。

（3）筛入低筋面粉，揉成面团。

（4）将面团分成两份，其中一份揉成小圆球，另一份揉成扁平的饼状。

（5）将巧克力酱涂在扁平的饼状面团上，将小圆球面团放在上面，捏紧封口。

（6）将夹心饼干放在微波炉中高火加热2分钟。

（7）取出饼干，晾凉即可食用。

三、椰子饼干

1.原料：低筋面粉100克、黄油50克、糖粉30克、蛋黄1个、盐适量、椰丝适量。

2.步骤：

（1）将黄油切成小块，放入微波炉中加热至融化。

（2）将糖粉、盐、蛋黄加入黄油中，搅拌均匀。

（3）筛入低筋面粉，揉成面团。

（4）将面团搓成小圆球，沾上椰丝。

（5）将饼干放在微波炉中高火加热2分钟。

（6）取出饼干，晾凉即可食用。

四、巧克力饼干

1.原料：低筋面粉100克、黄油50克、糖粉30克、蛋黄1个、盐适量、可可粉适量。

2.步骤：

（1）将黄油切成小块，放入微波炉中加热至融化。

（2）将糖粉、盐、蛋黄加入黄油中，搅拌均匀。

（3）筛入低筋面粉和可可粉，揉成面团。

（4）将面团搓成小圆球。

（5）将饼干放在微波炉中高火加热2分钟。

（6）取出饼干，晾凉即可食用。

以上就是微波炉做饼的做法大全，你可以根据自己的口味选择不同的配料，制作出属于自己的美味饼干。微波炉做饼干的好处是快速、省时、方便，而且不会产生烤箱的异味，非常适合在家制作小零食。希望这篇文章能够帮助到你，祝你制作美味饼干愉快！