猕猴桃怎么保存，让你的猕猴桃更加新鲜可口

猕猴桃是一种非常受欢迎的水果，它含有丰富的维生素C和纤维素，对身体非常有益。但是，猕猴桃的保存时间比较短，如果不妥善保存，很容易变质。那么，猕猴桃怎么保存才能让它更加新鲜可口呢？下面，就让我们来一起学习一下。

一、猕猴桃的选购

首先，要想让猕猴桃保存得更久，就要从选购开始。在选购猕猴桃时，要选择外皮光滑、无瑕疵、无腐烂斑点的猕猴桃。此外，猕猴桃的成熟度也非常重要，如果选购的猕猴桃过熟或者未熟，保存的时间都会受到影响。

二、猕猴桃的保存方法

1.室温保存法

猕猴桃可以在室温下保存，但是要注意保持通风干燥。将猕猴桃放在通风良好的地方，避免阳光直射和高温潮湿的环境。这种方法适用于猕猴桃的保存时间比较短的情况，比如说一两天。

2.冷藏保存法

如果想要让猕猴桃保存得更久，就可以选择冷藏保存。将猕猴桃放在冰箱的蔬菜室中，温度控制在0-5℃之间，可以让猕猴桃保存1-2周的时间。但是要注意，猕猴桃不要和其他水果放在一起，因为猕猴桃会释放乙烯气体，会加速其他水果的腐烂。

3.冷冻保存法

如果猕猴桃数量比较多，可以选择冷冻保存。将猕猴桃去皮切块，放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中冷冻保存。这种方法可以让猕猴桃保存3-6个月的时间。但是要注意，猕猴桃解冻后口感会变得比较软烂，适合用来做果汁或者果酱。

三、猕猴桃的食用方法

1.生吃法

猕猴桃可以直接生吃，口感酸甜可口。但是要注意，猕猴桃的表面有绒毛，需要先洗净去皮再食用，以免吃到绒毛。

2.制作果汁

将猕猴桃去皮切块，放入榨汁机中榨汁，可以加入适量的水和蜂蜜调味。这种方法可以让猕猴桃的维生素C和纤维素更好地被吸收。

3.制作果酱

将猕猴桃去皮切块，加入适量的糖和柠檬汁，煮沸后转小火慢慢煮至浓稠即可。这种方法可以让猕猴桃的口感更加浓郁。

总之，猕猴桃的保存方法有很多种，我们可以根据自己的需求和实际情况选择适合自己的方法。但是不管采用哪种方法，都要注意猕猴桃的新鲜程度和卫生情况，以免影响健康。