西红柿豌豆汤的做法，简单易学的家常菜

西红柿 2个 豌豆 150克 鸡蛋 1个 盐 适量 鸡精 适量 清水 适量 葱花 适量 姜片 适量 橄榄油 适量

步骤详解

准备好所有的材料。 西红柿洗净切小块，豌豆洗净备用。 鸡蛋打散备用。 锅中倒入适量橄榄油，放入葱花和姜片煸炒出香味。 倒入西红柿块煸炒至软烂。 加入豌豆煮烂，再加入适量清水。 煮开后转小火继续煮5分钟。 倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。 加入适量盐和鸡精调味即可。

小贴士

西红柿和豌豆的比例可以根据个人口味进行调整。 煮汤时可以加入一些鸡骨或鸡肉增加汤的鲜味。 如果喜欢口感更加细腻的汤，可以用搅拌机将西红柿和豌豆打成泥。

以上就是西红柿豌豆汤的做法，简单易学，非常适合家庭日常食用。大家可以根据自己的口味进行调整，制作出更加美味的西红柿豌豆汤。祝大家做菜愉快，享受美食！