巧克力熔岩蛋糕，如何在家制作口感绵密的甜点

巧克力熔岩蛋糕是一款深受大众喜爱的甜点，其外表金黄酥脆，内里酥软香甜，浓浓的巧克力味道让人回味无穷。今天，我将教大家如何在家制作口感绵密的巧克力熔岩蛋糕，让您在家也能享受到这款美味的甜点。

材料准备：

1.巧克力：100克

2.黄油：50克

3.细砂糖：50克

4.鸡蛋：2个

5.低筋面粉：50克

6.可可粉：10克

7.盐：适量

步骤一：巧克力和黄油融化

将巧克力和黄油放入一个碗中，隔水加热，直到巧克力和黄油完全融化，搅拌均匀。

步骤二：混合面粉和可可粉

在一个碗中，将低筋面粉和可可粉混合在一起，过筛。

步骤三：鸡蛋打散

将鸡蛋打散，加入细砂糖，搅拌均匀。

步骤四：混合面粉和蛋液

将步骤三中的蛋液倒入步骤二中的面粉中，用刮刀轻轻地搅拌均匀。

步骤五：混合巧克力和面糊

将步骤一中的巧克力和黄油混合物倒入步骤四中的面糊中，用刮刀轻轻地搅拌均匀。

步骤六：烤制熔岩蛋糕

将混合好的面糊倒入已经涂抹了黄油的烤盘中，放入预热至180℃的烤箱中，烤制10-12分钟。

步骤七：享用美味的巧克力熔岩蛋糕

将烤制好的巧克力熔岩蛋糕取出，趁热食用，内部的巧克力会流出，口感绵密，香甜可口。

总结：

巧克力熔岩蛋糕是一款美味的甜点，制作过程简单，口感绵密，香甜可口。只要按照以上步骤进行操作，您也能在家制作出美味的巧克力熔岩蛋糕，让您和您的家人朋友一起享受这款美味的甜点。