南瓜饼是一种美味的传统糕点,不仅味道鲜美,而且营养丰富。制作南瓜饼并不难,只需要一些简单的材料和步骤,就能轻松做出美味的南瓜饼。本文将为大家详细介绍南瓜饼的制作方法和过程,让你轻松做出美味南瓜饼。
材料:
1.南瓜 500克
2.糯米粉 250克
3.白糖 100克
4.油 适量
5.葡萄干 适量
6.芝麻 适量
步骤:
1.将南瓜去皮去籽,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
2.将蒸熟的南瓜压成泥状。
3.将糯米粉倒入南瓜泥中,搅拌均匀。
4.将白糖加入南瓜糯米粉中,继续搅拌均匀。
5.将葡萄干加入南瓜糯米粉中,搅拌均匀。
6.将适量的油倒入平底锅中,烧热。
7.将南瓜糯米粉揉成小球状,再用手压扁成饼状。
8.将压扁的南瓜饼放入锅中煎炸,煎至两面金黄色。
9.将煎好的南瓜饼取出,撒上适量的芝麻即可。
小贴士:
1.煎炸南瓜饼时,要注意火候,火不要太大,否则容易糊掉。
2.南瓜饼可以根据自己的口味加入适量的糖和葡萄干,增加口感。
3.南瓜饼可以用糯米粉代替面粉制作,口感更加Q弹。
结论:
南瓜饼是一种美味的传统糕点,制作过程并不复杂。只需要一些简单的材料和步骤,就能轻松做出美味的南瓜饼。希望本文对大家有所帮助,让大家能够轻松制作出美味的南瓜饼。