鲜竹酒是怎么装进去的，揭秘生产过程

鲜竹酒是一种以新鲜竹子作为原料酿制而成的酒，因其口感清香、爽口，备受消费者的喜爱。但是，对于很多人来说，鲜竹酒是一个神秘的存在，不知道它是如何被装进瓶子里的。今天，我们就来揭秘一下鲜竹酒的生产过程，看看它是如何被装进去的。

一、原料采摘

鲜竹酒的原料是新鲜的竹子，因此在生产过程中，选材非常重要。一般来说，采摘竹子的时间是在春季和秋季，这时候竹子的味道最为浓郁。采摘下来的竹子要进行清洗和去皮，确保没有杂质。

二、竹子切割

经过清洗和去皮后，竹子要进行切割。切割的方式有很多种，但是一般来说，会将竹子切成小段，方便后续的加工。切割好的竹子要进行蒸煮，这样可以将竹子中的淀粉糊化，方便后续的发酵。

三、发酵

经过蒸煮后的竹子要进行发酵。发酵是整个鲜竹酒生产过程中最为关键的一步，也是鲜竹酒口感的关键所在。发酵的过程中，竹子中的淀粉会被转化为糖分，同时还会产生一些香气和味道。

四、提取酒液

经过发酵后，竹子中的酒液会被提取出来。提取酒液的方式有很多种，但是一般来说，会采用压榨的方式。将发酵好的竹子放入压榨机中，压榨出来的酒液会通过管道流入酒桶中。

五、装瓶

经过提取酒液后，鲜竹酒还需要进行装瓶。装瓶的过程中，需要注意的是，要保证酒液的温度和环境的卫生。一般来说，鲜竹酒会在瓶子里进行二次发酵，这样可以增加酒的香气和味道。装瓶好的鲜竹酒会进行封口和贴标签，然后就可以投放市场了。

六、结语

以上就是鲜竹酒的生产过程，可以看出，鲜竹酒的生产过程非常复杂，需要经过多个环节才能完成。但是，正是这些环节的精细和细致，才能让我们品尝到一杯口感清香、爽口的鲜竹酒。