清蒸蒜蓉秋葵的家常做法，如何让秋葵更加鲜嫩可口

秋葵是夏季的一道美食，它的口感清爽，营养丰富，同时也有很多的做法。今天我给大家介绍一下清蒸蒜蓉秋葵的家常做法，让您在家也能轻松制作出美味的秋葵。

一、准备材料

1.秋葵500克

2.大蒜4瓣

3.盐适量

4.生抽1勺

5.料酒1勺

6.葱姜适量

7.香油适量

二、制作步骤

1.将秋葵洗净，去掉秋葵的顶部和尾部，然后切成段。

2.大蒜切成蒜蓉备用。

3.锅中加适量清水，放入葱姜，料酒，烧开后放入秋葵焯水，焯水的时间不要过长，大概10秒钟左右就可以了。

4.将焯好水的秋葵捞出来，放入盘中。

5.在秋葵上撒上蒜蓉，加入生抽，盐，香油，然后用手搅拌均匀。

6.将调好味的秋葵放入蒸锅中，大火蒸8分钟左右。

7.蒸好后，用筷子轻轻地扎一下秋葵，看看有没有熟透，如果熟透了，就可以关火了。

三、小贴士

1.焯水的时间不要过长，否则秋葵会变得很柴。

2.秋葵的口感很嫩，所以在搅拌时要轻柔。

3.如果喜欢吃辣的话，可以在蒜蓉中加入一些辣椒油。

四、结语

清蒸蒜蓉秋葵是一道非常简单易做的家常菜，不仅口感清爽，而且非常健康。如果您也想在家里制作出美味的秋葵，不妨试试这个做法，相信您一定会爱上它的。