初乳营养丰富,还含有溶菌酶和抗体蛋白,一般在犊牛出生后2小时能站起即可喂初乳。初乳应即挤即喂,防止变质或温度降低。犊牛饲喂5-7天初乳后,改用常乳饲喂,一直到60日龄。日喂奶量,1-7日龄为8公斤,分3次喂;8-35日龄为6公斤,分2次喂;36-50日龄为5公斤,分2次喂;51-56日龄为4公斤,分2次喂;57-60日龄为3公斤,夜间1次喂下。
2、调教犊牛
对不会吃奶的初生犊牛,可以用手蘸奶送入犊牛口腔,反复多次;经常刷拭牛犊;饲养员经常接触犊牛,以避免牛怕人、长大后顶人,还要调教牛定位、认床、上挤奶台等。
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3、断奶补料
断奶时间一般控制在70-90日龄,从犊牛出生后的第7天开始,除了喂牛乳外,应加喂开食料、干草和水,也可以喂给少量青草。开食料用玉米、大麦、(熟)豆粕、少量花生粕、鱼粉、磷酸氢钙、添加剂等配成,粗蛋白含量高于21%,粗纤维15%以下,粗脂肪8%左右,最好制成颗粒料。开食料喂量随需要增加,当犊牛一天能吃1公斤开食料时即可断奶。断奶后,继续喂开食料到4月龄,日喂精料1.8-2.5公斤,以减少断奶应激。4月龄后方可换成育成牛或青年牛精料。
育成牛正处于生长和发育最旺盛的时期,饲养的特点主要是以青、粗饲料为主,如大量供应青绿汁料、羊草、苜蓿干草、青贮玉米,并适当补充精料。精料日补充量1岁前在3公斤左右。
母牛1岁后,应注意观察其发情表现,一般在母牛体重达到350公斤(15-18月龄)时进行人工授精配种。牛怀孕后的精料供给应适当增加,根据青粗饲料的品质情况,精料日用量可为3-4公斤。对于膘情并不差但尚未怀孕的青年牛,可减少精料供应,以免脂肪沉积于子宫、卵巢,影响发育受孕;对于瘦弱的青年牛,要查明原因;对营养不良的牛,可适当增加精料供应,并搭配一定量的优质粗饲料。
实践证明,对青年牛进行乳房按摩可以促进乳房发育,利于分娩后产奶。一般是自育成牛受孕后开始乳房按摩,方法是用温热的湿毛巾擦拭按摩乳房的底部中沟和两侧。每天至少按摩1次,最好于上午、下午各按摩1次,每次按摩1-3分钟,预产期前1个月停止。