紫薯真假，如何辨别，不再被骗

紫薯是一种营养丰富的食材，含有多种对人体有益的营养成分。但是，市面上的紫薯真假难辨，很多人在购买时容易被骗。那么，如何辨别紫薯的真假呢？本文将为您介绍几种简单的方法。

一、观察紫薯的颜色

真正的紫薯颜色应该是深紫色的，而且颜色比较均匀，没有明显的色差。如果紫薯的颜色很浅，或者有明显的色差，那么这种紫薯很有可能是经过染色的。

二、闻一闻紫薯的味道

真正的紫薯应该有一种淡淡的甜味，如果闻起来有一股刺鼻的气味，那么这种紫薯很有可能是经过添加了化学物质的。

三、用手感受紫薯的质地

真正的紫薯应该手感很软，而且表面有一层薄薄的皮。如果紫薯的质地很硬，或者表面没有皮，那么这种紫薯很有可能是经过加工的。

四、观察紫薯的切面

真正的紫薯切面应该是紫色的，而且切面比较光滑，没有明显的纤维。如果紫薯的切面颜色不均匀，或者有明显的纤维，那么这种紫薯很有可能是经过加工的。

五、购买时选择正规渠道

如果您对紫薯的真假还是不太确定，那么最好的方法就是选择正规渠道购买。正规渠道的紫薯都有质量保证，而且价格也比较合理。

总之，如果您想购买到真正的紫薯，那么一定要注意以上几点。希望本文的介绍能够帮助到您，让您不再被紫薯的真假所困扰。