氯是作物生长所必需的营养元素,对保证作物正常生理功能有重要作用。但是长期以来,国内存在“忌氯作物”的概念,导致农民在烟草、马铃薯等作物施肥上谈“氯”色变。
华南农业大学张承林教授刨根问底地找出“忌氯作物”的概念的来源。罪魁祸首是“翻译”问题,贻害无穷。外文中“Cl sensitive crop”应译成“对氯敏感作物”,而不是“忌氯作物”。“敏感”的意义是“慎用”,将“敏感”翻译成“忌”,其意义就变成了“禁止”“忌讳”“避免”。由此误导了行业数十年,让农民认为“忌氯作物”不能施用含氯肥料。这种错误观念导致“含氯肥料”在肥料界寸步难移,更导致中国复合肥企业转而大量生产硫酸钾型复合肥,这大大增加肥料厂的生产成本和农民使用成本。
事实上,含氯肥料具有突出的优点,如溶解快、全水溶、价格低、氯易淋洗、钾含量高,是做水溶肥的基础原料。发达国家一直在使用氯化钾作为钾源。从世界钾肥使用量统计表来看,在钾肥使用量中,氯化钾的肥料使用量是历年在递增,而且增加速度远远超过硫酸钾,而硫酸钾等肥料在多数国家使用量偏低(如图1)。氯化钾是钾肥中最受欢迎的产品,一般氯化钾的销售量大概占钾肥销量总量的70%,尤其是在*,巴西或印度等国家,氯化钾在钾肥销售量占钾肥销售总量的90%。传统概念里,马铃薯和烟草是“忌氯作物”的代表,而上世纪50-80年代,*在马铃薯、烟草类作物上施用氯化钾后,这些所谓的“代表作物”生长结果不但没有受到任何影响,反而产量更高、品质更好。
实践证明,只要科学施用,所有作物都能用含氯肥料。在非盐渍化、含氯量低的土壤上,即使对氯敏感的“忌氯作物”,只要掌握适量的原则,施用含氯肥料是完全不会影响其正常生长。因为氯是植物所需的微量元素,合理使用能促进作物的生长的。
毛知耘、李家康等专家在近20年前提出了“植物的土壤氯容量”的概念代替绝对化的“忌氯”、“喜氯”的说法。而判定作物能否施用含氯肥料,多用或少用,如何施用,则要与土壤状况与作物自身的“耐氯特质”联系起来。最好的办法就是测定土壤饱和溶液EC值和氯含量,然后根据作物耐氯类型及土壤氯容量,可确定作物的施肥量。
使用含氯肥料应掌握以下原则:优先用于耐氯力强的作物;优先用于含氯量低的土壤;优先用于降水量大的地区;避开作物敏感时期,合理使用防止盐指数高带来的不利影响。
不同作物施用含氯肥料还应根据作物耐氯能力,分类施用。不同作物对氯的忍耐能力不一样,据此可以把作物分为三类:一是强耐氯作物,如粮食作物中的水稻、高粱、谷子,果树中的猕猴桃、香蕉、桃树,蔬菜中的萝卜、西红柿、茄子等。这类作物在较高氯浓度环境下其生长发育,产量品质均受到良好的效果,而且还能节约使用成本。二是中等耐氯作物,如粮食作物中的麦类、玉米、豆科植物大豆、蚕豆、花生、豌豆,果蔬中的苹果、山楂、甘蔗、草莓、菜花、菠菜等,在一般氯浓度环境下生长发育、产量品质也不受影响,这类作物可适量施用含氯肥料。三是弱耐氯作物,如红薯、马铃薯、西瓜、烟草、茶树、莴苣等。这类作物对氯敏感,品质受影响较大,应结合当地土壤状况少用或不用。
针对土壤含氯量与酸碱性,因土施用。我国土壤含氯量差异很大,大致趋势为北方高于南方,沿海高于内地;盐渍地土壤高于非盐碱化土壤;地势高处因淋洗贫化,低处富集;土壤表层含量较高,底层随深度的增加而大大减少。在含氯量高的土壤,施用含氯肥料将对作物生长产生不良影响。在含氯量低于或介于缺氯临界点2×10-6的土壤,施氯能促进作物的生长发育,提高产量,改善品质。因此,缺氯土壤、降雨量大的地区及水稻产区,应优先施用含氯肥料;富氯土壤及干旱地区要少用或不用;盐碱地区禁用。含氯肥料适宜的土壤较广,除盐碱地、强酸性土壤不宜施用外,中性土壤、偏碱石灰性土壤、弱酸性土壤都可以施用。
优先用于土壤含氯量低的水浇地或年降雨量在500 mm以上的地区。由于氯离子不能被土壤胶体所吸附且可以随水流动,因此,氯在水浇地或者年降雨量较大的地区很少残留。只有在排水受阻的情况下,氯才会在耕层积累。在土壤含氯量<100 mg/kg的地区,耐氯力中等的多数作物适宜施用含氯肥料。
避开作物敏感时期,适时施用。由于氯化钾和氯化铵含氯量高,氯对种子萌发和幼苗生长有不良影响,故含氯肥料不能作种肥,作苗肥也应慎用。随着作物的生长发育,作物耐氯能力将逐渐增强。施用含氯肥料,要尽量避开作物的敏感时期,避免与植物体直接接触。氯化钾和氯化铵既可作基肥,也可作追肥使用。作基肥时,播种、移栽最好在施肥后1周进行;含氯肥料作追肥时,应避开作物幼苗期。