茼蒿吃不完怎么处理，几种简单又美味的茼蒿菜谱推荐

茼蒿是一种非常常见的蔬菜，它味道清香，营养丰富，是许多人喜爱的食材。但是，有时候我们可能会买到太多的茼蒿，吃不完怎么办呢？今天，我将为大家介绍几种简单又美味的茼蒿菜谱，让你轻松处理剩余的茼蒿。

一、茼蒿炒鸡蛋

茼蒿炒鸡蛋是一道非常简单的家常菜，不仅口感鲜美，而且制作过程非常简单。首先，我们需要准备好茼蒿和鸡蛋。将茼蒿洗净切段，鸡蛋打散备用。接着，在锅中倒入适量的油，烧热后加入茼蒿翻炒，待茼蒿变软后加入鸡蛋液，翻炒均匀即可。

二、茼蒿炒肉片

茼蒿炒肉片也是一道非常下饭的菜品。首先，我们需要准备好茼蒿和瘦肉片。将茼蒿洗净切段，瘦肉片切成薄片备用。接着，在锅中倒入适量的油，烧热后加入瘦肉片煸炒至变色，加入茼蒿翻炒均匀，最后加入适量的盐和生抽调味即可。

三、茼蒿炒豆腐

茼蒿炒豆腐是一道非常健康的素菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。首先，我们需要准备好茼蒿和豆腐。将茼蒿洗净切段，豆腐切成小块备用。接着，在锅中倒入适量的油，烧热后加入豆腐煸炒至金黄色，加入茼蒿翻炒均匀，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

四、茼蒿炒蛋花汤

茼蒿炒蛋花汤是一道非常清淡的汤品，不仅味道鲜美，而且非常适合夏天食用。首先，我们需要准备好茼蒿和鸡蛋。将茼蒿洗净切段，鸡蛋打散备用。接着，在锅中倒入适量的清水，加入茼蒿煮至变软，加入打散的鸡蛋翻炒均匀，最后加入适量的盐和味精调味即可。

总之，茼蒿是一种非常健康、美味的蔬菜，如果你买到了太多的茼蒿，不妨尝试一下以上几种简单又美味的茼蒿菜谱，让你轻松处理剩余的茼蒿。