20度包子放一晚上会坏吗，是否安全食用？

在日常生活中，我们经常会遇到这样的情况：晚上包子没吃完，放在室温下一晚上，第二天早上想再吃一口，但是又不确定这个包子是否还安全食用。那么，20度包子放一晚上会坏吗？这个问题很多人都会问，接下来，我们就来详细解答一下。

一、20度包子放一晚上是否会坏？

一般情况下，20度的室温下放置包子一晚上，不会导致包子变质。因为包子是通过蒸制而成，其内部温度高于室温，且表面被包裹着保鲜膜或者纸巾等，能够有效防止外界细菌的侵入。但是，如果包子在蒸制过程中没有煮熟，或者在包装过程中没有完全密封，那么就有可能会导致包子变质。

二、如何判断包子是否变质？

1. 观察外观：如果包子表面出现发霉、变色、变硬等现象，就说明包子已经变质了，不能再食用。

2. 闻一闻：如果包子散发出异味，有可能是由于细菌滋生所致，也说明包子已经变质了。

3. 尝一尝：如果包子口感变得发酸、发苦、发涩等，就说明包子已经变质了。

三、如何保证包子的安全性？

1. 包子在蒸制过程中要煮熟，确保内部温度达到70℃以上，杀死细菌。

2. 包子在包装过程中要完全密封，防止外界细菌侵入。

3. 包子放置时要放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和高温。

4. 包子放置时间不要过长，最好在24小时内食用完毕。

综上所述，20度包子放一晚上不会坏，但是要注意包子的煮熟和密封性，以及放置的时间和环境。只有做好这些方面的工作，才能保证包子的安全性，让我们放心地享用美食。