砍了的甘蔗怎么保存，几种简单方法分享

甘蔗是一种既好吃又营养的水果，很多人喜欢在夏天吃甘蔗来解暑。不过，有时候我们会买到一些砍了的甘蔗，这时候就需要知道一些简单的保存方法，以免甘蔗变质。本文将为大家介绍几种砍了的甘蔗保存的方法，希望对大家有所帮助。

一、冷藏法

将砍好的甘蔗放在保鲜袋里，然后放进冰箱冷藏室里保存即可。这种方法可以保持甘蔗的新鲜度，但是需要注意的是，甘蔗不能放太久，最好在一周内吃完。另外，冰箱里的温度不宜过低，最好在4℃-8℃之间。

二、冷冻法

将砍好的甘蔗放入保鲜袋中，将袋子尽量挤出空气，然后放入冰箱冷冻室中冷冻。这种方法可以让甘蔗保存时间更长，但是需要注意的是，在解冻时，甘蔗容易变得水分较多，口感会变差。因此，解冻时最好将甘蔗放在室温下慢慢解冻，不要用微波炉或者热水解冻。

三、晾干法

将砍好的甘蔗晾在通风处，等到甘蔗表面干燥后，放入纸袋或者塑料袋中保存。这种方法可以让甘蔗保存时间更长，但是需要注意的是，晾干的甘蔗口感会变得比较干燥，适合用来泡茶或者煮汤。

四、腌制法

将砍好的甘蔗切成小段，加入适量的盐巴和糖，拌匀后放入密封容器中，放入冰箱冷藏室中保存。这种方法可以让甘蔗保存时间更长，而且腌制后的甘蔗口感更加鲜美。不过需要注意的是，腌制时的盐巴和糖的比例要适中，过多的盐巴和糖会影响口感。

总结

以上就是几种砍了的甘蔗保存的方法，大家可以根据自己的实际情况选择合适的方法。不过需要注意的是，无论采用哪种方法，都需要注意甘蔗的保存时间，不要让甘蔗过期变质。同时，在食用甘蔗时，也需要注意清洗干净，以免带来健康问题。希望本文对大家有所帮助。