鱼豆腐汤可以放西红柿吗，会影响口感吗

鱼豆腐汤是一道非常健康的汤，因其低脂肪、高蛋白质、低热量的特点，备受人们的喜爱。而西红柿则是一种非常常见的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，对身体有很多好处。那么，鱼豆腐汤可以放西红柿吗？会影响口感吗？这是很多人都比较关心的问题。

首先，鱼豆腐汤是一道清淡的汤，主要是以鱼和豆腐为主料，加入适量的葱姜蒜等调料，口感清淡、鲜美。而西红柿则是酸甜可口的蔬菜，如果放入鱼豆腐汤中，会不会影响口感呢？

实际上，鱼豆腐汤可以放西红柿，而且放入西红柿后，不仅不会影响口感，反而会增加汤的美味。西红柿是一种酸性食物，可以中和鱼的腥味，让汤更加清爽、美味。同时，西红柿中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，可以增强人体免疫能力，对身体有很多好处。

那么，鱼豆腐汤中放西红柿的具体做法是什么呢？

材料：

鱼肉适量、豆腐适量、西红柿适量、葱姜蒜适量、盐适量、食用油适量、清水适量。

步骤：

1.将鱼肉切成小块，用盐和料酒腌制10分钟左右；

2.将豆腐切成小块，西红柿切成小块备用；

3.锅中加入适量的食用油，加入葱姜蒜煸炒出香味；

4.加入鱼肉煸炒至变色；

5.加入适量的清水，煮沸后加入豆腐，煮5分钟；

6.加入西红柿，煮2分钟即可；

7.最后加入适量的盐调味即可。

小结：

鱼豆腐汤是一道非常美味的汤，放入西红柿不仅不会影响口感，反而会增加汤的美味。在做鱼豆腐汤时，可以根据个人口味适量加入西红柿，既能增加营养，又能提高汤的口感。希望大家在制作鱼豆腐汤时，能够尝试加入西红柿，做出更加美味的汤品。