土豆丝鸡蛋饼怎么做，简单易学的做法分享

作为一道家常菜，土豆丝鸡蛋饼既美味又简单易学。它的做法不仅简单，而且材料也很常见，不需要太多的烹饪经验，就可以轻松做出美味的土豆丝鸡蛋饼。在本篇文章中，我们将分享一个简单易学的土豆丝鸡蛋饼的做法。

材料：

– 土豆：1个

– 鸡蛋：2个

– 面粉：适量

– 盐：适量

– 油：适量

步骤：

1.准备土豆和鸡蛋

首先，我们需要准备一个土豆和两个鸡蛋。将土豆洗净，去皮，切成细丝。将鸡蛋打入碗中，打散备用。

2.制作土豆丝饼的面糊

在一个大碗中，加入适量的面粉和盐，搅拌均匀。然后，慢慢地加入适量的水，搅拌成面糊。面糊的浓稠度应该和薄饼的面糊差不多。

3.将土豆丝加入面糊中

将切好的土豆丝加入面糊中，搅拌均匀。土豆丝应该被面糊充分包裹。

4.煎土豆丝鸡蛋饼

在平底锅中加入适量的油，加热后，将土豆丝饼的面糊倒入锅中。用铲子将面糊平铺开，煎至两面金黄色。然后，将打散的鸡蛋倒入锅中，铺在土豆丝饼上。等到鸡蛋煎熟后，将土豆丝饼翻转过来，再煎一会儿。

5.上菜

将土豆丝鸡蛋饼煎好后，可以将它切成小块，摆盘上桌，配上一些蔬菜或调味料，口感更佳。

小结：

土豆丝鸡蛋饼是一道美味又营养的家常菜。这个简单易学的做法可以让你在家里轻松做出美味的土豆丝鸡蛋饼。只需要准备土豆、鸡蛋、面粉和盐，按照上述步骤操作，你就可以做出美味的土豆丝鸡蛋饼了。