白地瓜又叫什么，你知道吗？

白地瓜是一种营养丰富的食物，它富含纤维、维生素和矿物质，被广泛地用于各种菜肴和甜点中。然而，许多人并不知道白地瓜的另一个名字，这个名字是什么呢？在本文中，我们将揭示白地瓜的另一个名字，并介绍它的营养价值和使用方法。

白地瓜又叫什么？

白地瓜在中国南方被称为“山芋”，它是一种根茎类蔬菜，有着甜美的味道和柔软的口感。白地瓜和红薯、紫薯、山药等都属于薯类蔬菜，它们在不同的地区有不同的名称。

白地瓜的营养价值

白地瓜富含多种营养物质，包括维生素C、维生素B6、钾、纤维素和抗氧化物质。它的营养价值与红薯相当，但它的热量更低，适合那些想要减肥或控制体重的人食用。

白地瓜的使用方法

白地瓜可以用来制作各种菜肴和甜点，例如炒菜、烤地瓜、地瓜汤、地瓜粥、地瓜饼等。下面，我们将介绍一些简单的白地瓜食谱。

1. 白地瓜炒饭

材料：

白地瓜、米饭、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、油

做法：

1. 将白地瓜切成小块，葱切成葱花。

2. 将米饭煮熟备用。

3. 打鸡蛋，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀。

4. 热锅加油，加入鸡蛋液，煎成蛋饼，切成小块备用。

5. 热锅加油，加入葱花，煸炒出香味。

6. 加入白地瓜，煸炒几分钟。

7. 加入米饭和蛋饼，翻炒均匀。

8. 加入盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

2. 白地瓜汤

材料：

白地瓜、猪骨、姜片、葱、盐、胡椒粉、水

做法：

1. 将猪骨洗净，放入锅中，加入足够的水，煮开。

2. 将煮沸的猪骨捞出，洗净，去掉杂质，备用。

3. 将白地瓜切成小块，姜片切成薄片，葱切成葱花。

4. 将煮沸的猪骨放入锅中，加入足够的水，加入白地瓜和姜片，煮开。

5. 将火调小，煮30分钟至白地瓜软烂。

6. 加入盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。

结论

白地瓜是一种营养丰富的食物，它含有多种维生素和矿物质，可以用来制作各种菜肴和甜点。它的另一个名字是“山芋”，在中国南方广泛种植。如果你还没有尝试过白地瓜，那么现在就是时候了！