桃胶银耳羹的做法窍门，如何让羹口感更加滑嫩-新农新

准备好以下食材：桃胶20克、银耳20克、冰糖适量、清水适量。

将桃胶和银耳分别用清水浸泡3-4小时，直到变软。

将桃胶和银耳分别捞出，加入适量的清水，放入炖盅中，用大火煮沸后转小火慢慢炖煮约2小时。

将冰糖加入炖盅中，搅拌均匀，继续炖煮约30分钟。

根据个人口味，可以加入适量的蜂蜜或白糖，调整羹的甜度。

将炖好的桃胶银耳羹装入碗中，放入冰箱冷藏后即可食用。

如何让羹口感更加滑嫩？

除了以上制作步骤外，以下几点也能让你的桃胶银耳羹口感更加滑嫩：

选用新鲜的桃胶和银耳，可以保证羹的口感更加滑嫩。

煮羹时火候要足，炖煮时间要充分，这样可以让桃胶和银耳充分溶解，口感更加滑嫩。

加入适量的水，不要让羹过于稠密，这样可以让羹更加顺滑。

加入适量的糖可以让羹的口感更加顺滑，但是要注意不要加入过多的糖，否则会影响羹的口感。

桃胶银耳羹是一道非常美味、营养丰富的传统甜品，制作方法简单，口感滑嫩，深受女性喜爱。制作时需要注意选用优质食材、火候要足、加入适量的水和糖等窍门，才能让羹的口感更加顺滑。希望大家能够通过本文学会制作一道美味的桃胶银耳羹，享受健康美味的生活。