小麦芽苗菜怎么做好吃，有哪些简单易学的做法

小麦芽苗菜是指小麦种子在发芽的过程中所产生的幼苗，其营养价值极高，含有丰富的维生素、矿物质和蛋白质等，是一种非常健康的蔬菜。但是，由于其味道相对清淡，很多人不知道如何做才能让其更加美味可口。今天，我将和大家分享一些简单易学的小麦芽苗菜做法，让大家轻松掌握。

一、小麦芽苗菜炒蛋

材料：小麦芽苗菜、鸡蛋、盐、油

做法：

1. 将小麦芽苗菜洗净后切成小段备用。

2. 打入鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀。

3. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄。

4. 将小麦芽苗菜放入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐调味即可。

二、小麦芽苗菜炒肉片

材料：小麦芽苗菜、瘦肉片、盐、生抽、料酒、淀粉、姜蒜

做法：

1. 瘦肉片加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。

2. 将小麦芽苗菜洗净备用，姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入腌制好的肉片煸炒。

4. 待肉片变色后，加入小麦芽苗菜，翻炒均匀。

5. 加入适量的盐调味即可。

三、小麦芽苗菜炒豆腐

材料：小麦芽苗菜、豆腐、盐、生抽、料酒、淀粉、姜蒜

做法：

1. 豆腐切成小块备用，小麦芽苗菜洗净备用，姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入豆腐煸炒。

3. 待豆腐煎至两面金黄后，加入小麦芽苗菜，翻炒均匀。

4. 加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉调味即可。

以上三种小麦芽苗菜的做法，简单易学，营养丰富，适合不同口味的人群。大家可以根据自己的口味进行调整，增加或减少调料的用量。希望大家尝试一下，做出美味可口的小麦芽苗菜。