饭店的荞麦茶是哪种，有哪些种类可以选择

饭店中的荞麦茶是一道非常受欢迎的饮品，尤其是在夏季，许多人都喜欢来一杯凉爽的荞麦茶。但是，你知道饭店中的荞麦茶有哪些种类吗？下面，我们就来一起了解一下。

一、普通荞麦茶

普通荞麦茶是指用荞麦茶叶泡制而成的饮品。荞麦茶叶是由荞麦花开放后的果实干燥而成，颜色为深绿色，味道清香，口感略带苦涩。制作荞麦茶时，将荞麦茶叶放入茶杯或茶壶中，用80℃左右的水冲泡即可。普通荞麦茶不仅清凉解暑，还具有降血压、降血脂、减肥等功效。

二、荞麦花茶

荞麦花茶是将荞麦花泡制而成的饮品。荞麦花是荞麦植物开花后的果实，颜色为白色或粉色，味道清香，口感甘甜。制作荞麦花茶时，将荞麦花放入茶杯或茶壶中，用80℃左右的水冲泡即可。荞麦花茶不仅清凉解暑，还具有明目、护肝、抗氧化等功效。

三、荞麦米茶

荞麦米茶是将荞麦米炒制而成的饮品。荞麦米是荞麦植物的果实，颜色为棕色，味道香甜，口感酥脆。制作荞麦米茶时，将荞麦米放入茶杯或茶壶中，用80℃左右的水冲泡即可。荞麦米茶不仅清凉解暑，还具有提高免疫力、抗衰老、防治心血管疾病等功效。

四、荞麦糖水

荞麦糖水是将荞麦米和红糖熬制而成的饮品。制作荞麦糖水时，将荞麦米和红糖放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火熬制20分钟左右即可。荞麦糖水不仅能够清凉解暑，还具有补血、养颜、润肤等功效。

以上就是饭店中常见的荞麦茶种类，每种荞麦茶都有其独特的口感和功效。在选择荞麦茶时，可以根据个人口味和需求来选择。希望本文能够对大家有所帮助。