黑枸杞的样子长什么样子，如何分辨真假黑枸杞

黑枸杞，又称黑果枸杞、黑杞子、黑枸杞子等，是一种珍贵的中药材，具有滋阴补肾、养肝明目、抗衰老等功效。黑枸杞的药用价值极高，因此在市场上极受欢迎。但是，市面上的黑枸杞品种繁多，真假难辨，如何分辨真假黑枸杞呢？本文将为大家一一解答。

一、黑枸杞的样子长什么样子

黑枸杞与红枸杞的外观并无明显的差异，但是在质地上有所不同。黑枸杞表皮黑色，质地柔软，果实大而圆，口感鲜美，有一定的嚼劲。而红枸杞表皮呈红色或橙色，质地较硬，果实较小，口感相对较差。

二、如何分辨真假黑枸杞

1.看颜色

真正的黑枸杞颜色应该是深黑色，而不是假黑枸杞的深红色或棕色。如果黑枸杞的颜色浅或者有其他颜色的杂质，则很可能是假的。

2.闻味道

真正的黑枸杞应该具有一种淡淡的甜味和香味，而不是假黑枸杞的腥臭味或其他异味。如果闻起来有异味，则很可能是假的。

3.看形状

真正的黑枸杞应该形状规整，大小均匀，果实圆润，没有瑕疵。而假黑枸杞的形状可能会不规则，大小不一，果实表面可能会有瑕疵或者凹凸不平。

4.尝口感

真正的黑枸杞口感应该柔软有嚼劲，而不是假黑枸杞的口感干涩或者过于硬。如果口感不佳，则很可能是假的。

5.浸泡

将黑枸杞放入清水中浸泡，真黑枸杞的颜色会稍微变淡，而假黑枸杞的颜色则会变得更加鲜艳。如果浸泡后颜色变化不明显，则很可能是真的。

三、如何保存黑枸杞

黑枸杞的保存方法很简单，只需要将黑枸杞放入干燥通风处，避免阳光直射和潮湿。一般情况下，黑枸杞的保质期为一年左右。

四、如何食用黑枸杞

黑枸杞可以直接食用，也可以泡水或者煮汤。比如，可以将黑枸杞泡水饮用，或者将黑枸杞加入煮汤中，增加汤的营养价值。

总之，黑枸杞是一种非常珍贵的中药材，具有很高的药用价值。但是，在购买黑枸杞的时候，一定要注意分辨真假，以免上当受骗。同时，在食用黑枸杞的时候，也要注意适量，不要过量食用，以免对身体造成不良影响。