高温对奶牛产奶量的影响（奶牛防暑降温的方法）

高温对奶牛的影响

高温会使奶牛的产奶量降低，牛奶的品质下降。奶牛是一种耐寒不耐热的动物，适宜的环境温度为10~15℃。如果温度过高会导致奶牛的产奶量下降。这主要是由于夏季奶牛的食欲下降，采食量降低，营养的摄入不足，无法满足奶牛产奶的营养需求，而使得产奶量下降。另外，奶牛以采食粗饲料为主，且采食量较大，奶牛在消化粗饲料时热增耗较大，并且奶牛瘤胃中的饲料发酵也会产生热量，如果环境温度过高就会增加奶牛散热的负担。一般奶牛的产奶量越高，产热越多，所以高产奶牛在夏季越容易产生热应激，从而使奶牛的产奶量快速的下降。研究表明，如果奶牛在适宜的温度10℃下产奶量为100%，当环境温度分别升高到21℃、27℃、30℃和38℃时，产奶量分别下降到89%、75%、70%和27%。可见温度越高，奶牛的产奶量下降的越明显，产奶量越低。高温不但会引起奶牛产奶量下降，还会使牛奶中的乳脂率降低，非脂固形物的含量减少。

高温会显著降低奶牛的繁殖力，高温伴随着高湿的影响更为严重。高温会导致种公牛性欲下降，精液的品质降低，使死精、畸形精子的数量增加，精子的活力变差，从而导致配种受胎率降低。而研究表明，无论公牛精液的品质如何，母牛在夏季的繁殖率都处于低水平，因高温热应激下，奶牛的生理机能发生障碍，内分泌失调，激素分泌紊乱，奶牛的受精率会下降，并且胚胎易发生早期死亡。

在高温环境下，奶牛的采食量下降，营养的摄入不足会导致奶牛的体质较差，并且高温环境下，奶牛的消化机能失调，代谢发生紊乱，其直接的后果除了会影响产奶量和繁殖力外，还会使机体的抵抗力下降，易患多种疾病。如夏季奶牛常患乳热病、繁殖疾病、消化代谢病等，这都与高温有着直接或者间接的关系。

夏季防暑降温的方法

基于高温对奶牛会产生诸多不利的影响，在奶牛饲养管理过程中就要加强管理，并采取切实有效的措施来降低环境的温度，在夏季做好防暑降温的工作，以减少高温环境对奶牛的危害。提高奶牛在夏季的产奶量、繁殖力以及抗病能力，从而获得良好的经济效益。

改善环境。在高温季节要降低环境的温度，首先要防止夏季太阳辐射，可在牛舍的屋顶设置隔热板或遮阳物，要选择保温隔热的材料，牛舍的墙壁刷成白色，可反射部分阳光，降低舍温。在牛场的周围、运动场四周多栽种一些树木，不但可以吸热，还可以起到给牛遮阳的作用，如遇夏季高温，还要在奶牛的运动场上搭建凉棚，以减少大阳辐射对奶牛的伤害。在夏季要将牛舍内的门窗打开，增加空气流通速度，可以在牛内安装通风设施或者使用电扇，以加快牛体的散热，如果使用风扇再结合喷水，则会起到更明显的效果。如果条件允许，可以在舍内安装喷雾设备，可降低牛体表面的温度，另外，还可以使用自来水冲冼牛舍的地面，也可起到有效的降温作用，但是使用此法会增加舍内的湿度，所以尽量不使用，在用水降温时要注意加强通风，以降低舍内的湿度。

改善日粮。奶牛在高温环境下食欲较差，这也是造成奶牛在夏季产奶量大幅度下降的主要原因，因此要采取一定的措施来改善日粮。可以通过改善奶牛日粮的适口性、提高日粮的营养浓度，包括提高能量和蛋白质的水平，另外还要适当的调整矿物质和维生素的供给量。可以在夏季高温季节给奶牛饲喂多种精饲料，可适当减少粗纤维的用量，多饲喂优质的青绿饲料，可以增加青绿多汁饲料的饲喂量，如瓜果、蔬菜等，可以起到防暑降温的作用。要注意在夏季全天都要给奶牛提供充足且清凉的饮水。为了维持高温季节奶牛正常的盐代谢，可以在饮水中添加0.5%的食盐，同时还可以在饲料或者饮水中添加一些抗热应激类药物，如维生素C、碳酸氢钠等，也可以有效的预防和缓解热应激。

加强饲养管理。夏季为了提高奶牛的采食量，对饲喂时间和饲喂方法也要进行调整，可以选择早上早喂、夜间晚喂的方法，可以适当的增加饲喂次数，可在夜间补喂1次，以提高奶牛当天的采食量。饲料的性状可以改为饲喂粥状料。奶牛在运动时要尽量的选择在一天中较为凉爽的时段，要避免中午的高温时段，选择在早上和傍晚运动，运动场内要提供充足的饮水，以保证奶牛的饮水需要。每天都要用清凉的水来刷拭牛体1~2次，可以起到清洁、降温、促进血液循环、增强体质的作用。

如果在夏季高温时奶牛已经发生热应激，则会表现出精神不佳、四肢无力、行动迟缓、心跳加速等不良反应，在养殖过程中要观察奶牛的变化，以及时的发现，及时的处理。首先要将奶牛牵到阴凉通风的地方，让其饮用或灌服0.5%的冷盐水，并同时用20~25℃的水冲洗头部和全身，如果较为严重则要静脉注射2000~4000mL生理盐水。