油炸干辣椒花生米的做法，如何制作香脆美味的小吃

作为一款受欢迎的小吃，油炸干辣椒花生米既酥脆又香辣，深受大众喜爱。今天，我将分享一下制作这款小吃的方法，让大家也能在家里轻松制作出美味的油炸干辣椒花生米。

材料：

1. 干辣椒100克

2. 花生米100克

3. 面粉50克

4. 盐适量

5. 白糖适量

6. 食用油适量

步骤：

第一步：准备材料

首先，我们需要准备好需要用到的材料。干辣椒和花生米可以在超市或者网上购买，面粉、盐、白糖和食用油可以在家里备好。

第二步：处理干辣椒

将干辣椒放到清水中浸泡10分钟左右，然后将干辣椒捞出，用厨房纸吸干水分。接着，将干辣椒切成小段备用。

第三步：处理花生米

将花生米放入锅中，加入适量清水，加盖煮沸。然后，将花生米捞出，用厨房纸吸干水分。

第四步：制作面糊

将面粉、盐和白糖混合在一起，然后加入适量的水，搅拌均匀，直到形成稠密的面糊。

第五步：油炸干辣椒花生米

将锅中的食用油加热至七成热，然后将干辣椒和花生米放入锅中，用中小火炸至金黄色。接着，将油炸好的干辣椒花生米捞出，放到厨房纸上吸干油分。

第六步：享用美食

油炸干辣椒花生米炸好后，可以放到碗中，撒上适量盐和白糖，拌匀即可享用美食。

小结：

油炸干辣椒花生米是一款简单易制作的小吃，只需要几个简单的步骤就能制作出香脆美味的小吃。希望大家能够尝试一下这款美食，享受美食带来的快乐。