古法熬制龟苓膏，如何制作最正宗的龟苓膏

龟苓膏是一道香甜可口的甜品，深受广大人民群众的喜爱。而在制作龟苓膏的过程中，最重要的就是熬制。今天，我将为大家介绍一种最正宗的古法熬制龟苓膏的方法。

材料准备：

1. 龟板：1块

2. 龟苓粉：30克

3. 冰糖：150克

4. 纯净水：适量

步骤一：准备工作

首先将龟板清洗干净，去掉龟板表面的杂质和污垢，然后将龟板切成小块备用。

步骤二：熬制龟板

将切好的龟板放入煲中，加入适量的纯净水，大火煮沸后转小火熬煮2小时，直到龟板熬烂。

步骤三：制作龟苓膏

将熬好的龟板汁过滤掉渣，再将龟苓粉加入龟板汁中，搅拌均匀。接着将冰糖加入煮至糖完全融化，熬制至龟苓膏浓稠即可。

步骤四：装盘

将熬好的龟苓膏倒入碗中，放入冰箱冷藏，等到凝固后即可食用。

小贴士：

1. 熬制龟苓膏时，火候一定要掌握好，煮沸后一定要转小火慢慢熬煮，以免熬糊。

2. 切龟板的时候要小心，注意安全。

3. 冰糖可以根据个人口味适量增减。

结尾：

以上就是最正宗的古法熬制龟苓膏的方法，大家可以根据自己的口味增减材料，制作出自己喜欢的龟苓膏。希望大家能够尝试一下，享受到这道美味的甜品带来的美好口感。