香橙牛奶蒸蛋，如何轻松制作美味蒸蛋

作为一道简单易学的家常菜，蒸蛋已经成为了许多人的心头好。而今天，我要介绍的是一道更加特别的蒸蛋——香橙牛奶蒸蛋。这道蒸蛋不仅口感细腻，而且香甜可口，是一道美味又营养的家常菜。下面，让我们一起来学习如何制作这道香橙牛奶蒸蛋吧！

材料准备：

1.鸡蛋3个

2.牛奶100ml

3.香橙汁30ml

4.白砂糖适量

5.水适量

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备好所需的材料。鸡蛋、牛奶和香橙汁是制作这道蒸蛋的主要材料，而白砂糖则是为了增加甜度。此外，我们还需要适量的水，用于蒸煮蒸蛋。

步骤二：打蛋液

将鸡蛋打入碗中，打散蛋液，加入适量的白砂糖，继续搅拌至糖完全溶解。

步骤三：加入牛奶和香橙汁

将牛奶和香橙汁倒入碗中，搅拌均匀。牛奶和香橙汁的混合物可以增加蒸蛋的香甜味道，同时也能让蒸蛋更加细腻。

步骤四：过滤蛋液

将蛋液过滤，去除其中的蛋白筋，这样可以让蒸蛋更加细腻。

步骤五：倒入容器

将蛋液倒入蒸蛋容器中，用勺子轻轻搅拌几下，使蛋液均匀分布。

步骤六：加水蒸煮

将蒸蛋容器放入蒸锅中，加水蒸煮。一般来说，蒸煮时间约为15分钟左右，具体时间可以根据个人口感进行调整。

步骤七：取出蒸蛋

蒸煮完成后，取出蒸蛋容器，放置一会儿，让其自然冷却。然后，用刀子将蒸蛋切成小块，摆盘即可。

小结：

香橙牛奶蒸蛋是一道美味又营养的家常菜，制作方法简单易学。只需要准备好所需材料，按照上述步骤进行操作，就可以轻松制作出一道口感细腻、香甜可口的蒸蛋。希望大家能够尝试制作，享受美味佳肴带来的愉悦体验。