生肉在17度放了一晚上会坏吗，如何正确储存生肉

生肉是我们日常饮食中必不可少的一部分，但是如果储存不当，就会导致细菌滋生，从而影响我们的健康。有些人会把生肉放在室温下，或者放在冰箱的错误位置，这样做是非常危险的，因为生肉很容易腐烂。那么，生肉在17度放了一晚上会坏吗？如何正确储存生肉呢？下面，我们就来一起探讨一下。

一、生肉在17度放一晚上会不会坏？

首先，我们需要明确一点，生肉在17度放一晚上是不安全的。虽然17度比室温低了很多，但是这个温度仍然太高了。在这个温度下，细菌会迅速繁殖，导致生肉腐烂。因此，我们应该尽量避免将生肉放在这样的温度下。

二、如何正确储存生肉？

1. 放在冰箱里

将生肉放在冰箱里是最好的储存方法。但是，我们需要注意以下几点：

（1）将生肉放在冰箱的低温区域，最好是放在冷冻室或冰箱底部的蔬菜室里。这样可以避免生肉与其他食物接触，防止交叉污染。

（2）在将生肉放入冰箱之前，需要将其用保鲜膜或密封袋包好。这样可以避免生肉与其他食物接触，防止交叉污染。

（3）在储存生肉的时候，需要注意生肉的保质期。不同的生肉保质期不同，我们需要根据生肉的保质期来决定储存的时间。

2. 冷冻

如果我们不打算马上食用生肉，可以将其冷冻储存。但是，我们需要注意以下几点：

（1）在将生肉放入冰箱之前，需要将其用保鲜膜或密封袋包好。这样可以避免生肉与其他食物接触，防止交叉污染。

（2）在将生肉放入冰箱之前，需要将其处理干净，去除骨头和脂肪。这样可以避免生肉在冷冻过程中变质。

（3）在冷冻之前，需要将生肉分成小块，这样可以方便我们取用。

（4）在冷冻之前，需要将生肉标记清楚，写上生肉的名称和储存日期。

三、小结

生肉在17度放一晚上会坏，因此我们需要正确储存生肉。将生肉放在冰箱里是最好的储存方法，但是我们需要注意生肉的保质期和储存的时间。如果我们不打算马上食用生肉，可以将其冷冻储存。但是，在冷冻之前，我们需要将生肉处理干净，并将其分成小块，标记清楚储存日期。

正确储存生肉不仅可以保证食品的安全，还可以延长食品的保质期。希望大家能够掌握正确的储存方法，保证自己和家人的健康。