河虾怎么做好吃

    河虾好吃的做法有很多种，比如：

    1. 白灼河虾：将河虾洗净，剪去虾须、虾枪，在虾身上切几刀，用料酒、盐腌制10分钟，锅中加水烧开，下入姜片、葱段、料酒，再将河虾放入锅中煮至变色捞出，过凉水，最后用生抽、香醋、姜丝、葱丝调成料汁，浇在河虾上即可。

    2. 炒河虾：将河虾洗净，控干水分，锅中加油烧热，下入蒜末、姜片炒香，再下入河虾翻炒，加入盐、白糖、生抽、料酒翻炒均匀，最后撒上葱花即可。

    3. 河虾酿藕：将藕洗净，切成厚片，将虾泥抹在藕片上，卷起酿入虾泥，蒸熟后取出切厚片，锅中加油烧热，下入姜片、葱段炒香，再下入酿虾藕片翻炒，加入盐、白糖、生抽、料酒翻炒均匀，最后撒上葱花即可。

河虾怎么做好吃

    河虾的做法有很多种，下面给大家介绍三种做法，分别是：原味鲜虾、椒盐虾、香辣虾。

一、原味鲜虾

    材料：河虾500克，香葱1棵，姜1小块，料酒、盐各适量。

    做法：

    1. 准备原料。

    2. 河虾洗净控干水分，香葱和姜切片。

    3. 锅中倒入适量油，烧至八成热。

    4. 倒入河虾。

    5. 炸至河虾变色，捞出控油。

    6. 锅中留底油，放入葱和姜煸炒出香味。

    7. 倒入炸过的河虾。

    8. 翻炒均匀。

    9. 加入适量料酒。

    10. 加入盐翻炒均匀。

    11. 出锅装盘。

二、椒盐虾

    材料：河虾400克，鸡蛋1个，青椒1个，红椒1个，蒜4瓣，椒盐适量，淀粉适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，油适量。

    做法：

    1. 准备原料。

    2. 河虾洗净控干水分，加入料酒、盐、生抽腌制20分钟。

    3. 将鸡蛋打散加入淀粉调成糊状，把腌制好的河虾裹上蛋糊。

    4. 锅中倒入适量油，烧至八成热。

    5. 将裹好蛋糊的河虾放入油中炸至金黄色捞出控油。

    6. 将青椒和红椒切小块，蒜切末。

    7. 锅中留底油，放入蒜末煸炒出香味。

    8. 倒入青椒和红椒翻炒均匀。

    9. 倒入炸过的河虾翻炒均匀。

    10. 加入椒盐翻炒均匀。

    11. 出锅装盘。

三、香辣虾

    材料：河虾500克，干辣椒10个，花椒10克，姜1块，蒜2瓣，豆瓣酱1汤匙，生抽2汤匙，料酒2汤匙，白糖1汤匙，盐适量，油适量。

    做法：

    1. 准备原料。

    2. 河虾洗净控干水分备用。

    3. 干辣椒剪成段，花椒准备好备用。

    4. 姜切片，蒜切末备用。

    5. 锅中倒入适量油烧热后放入干辣椒和花椒炒香。

    6. 加入姜片和蒜末煸炒出香味。

    7. 加入豆瓣酱炒匀。