河虾怎么做,河虾美味做法大揭秘，让你成为家庭厨房的烹饪大师！-新农新

1. 油炸河虾：将河虾洗净，加入盐、料酒、生抽、葱姜蒜等调料腌制一段时间，然后裹上面粉和鸡蛋液，放入油锅中炸至金黄即可。油炸河虾香脆可口，是很多人的最爱。

2. 蒜蓉河虾：将河虾洗净，用开水焯水后捞出备用。热锅凉油，放入蒜末爆香，加入河虾翻炒，再加入盐、生抽、料酒等调料即可。蒜蓉河虾味道鲜美，蒜香味浓。

3. 爆炒河虾：将河虾洗净，用开水焯水后捞出备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入河虾翻炒，再加入辣椒、盐、生抽、料酒等调料即可。爆炒河虾口感鲜美，辣味十足。

4. 河虾炒年糕：将河虾洗净，用开水焯水后捞出备用。年糕切成小块，用油煸炒备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入河虾翻炒，再加入年糕、盐、生抽、料酒等调料即可。河虾炒年糕口感丰富，是一道美味的主食。

河虾美味做法大揭秘，让你成为家庭厨房的烹饪大师！

河虾，这种鲜美的水产食材，在中国的菜肴中占有重要的地位。其独特的口感和营养价值深受广大食客的喜爱。今天，我们将一起探索河虾的美味做法，让你成为家庭厨房的烹饪大师！

河虾富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有很高的营养价值。特别是其富含的虾青素，具有抗氧化、抗衰老的作用，对皮肤和心血管健康都有很好的保护作用。河虾还含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用。

1. 油炸河虾

材料：河虾500克，鸡蛋1个，面粉适量，盐适量，料酒适量，食用油适量。

步骤：

（1）将河虾清洗干净，剪去虾须和虾枪，背部剪一刀，去虾线。

（2）将处理好的河虾放入碗中，加入盐、料酒和鸡蛋液，搅拌均匀。

（3）将面粉加入适量的水调成面糊，将河虾裹上面糊。

（4）锅中加入适量的食用油，烧至六成热，将河虾放入锅中炸至金黄色捞出。

（5）沥干油份，装盘即可享用。

2. 蒜蓉河虾

材料：河虾300克，蒜瓣适量，盐适量，食用油适量。

步骤：

（1）将河虾清洗干净，剪去虾须和虾枪，背部剪一刀，去虾线。

（2）蒜瓣切成蒜蓉备用。

（3）锅中加入适量的食用油，烧至六成热，将蒜蓉放入锅中爆香。

（4）将河虾放入锅中翻炒至变色，加入盐调味即可。