鹿肉的做法,介绍。

鹿肉含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，营养丰富。鹿肉是古代贵族的美味佳肴，现在是深受人们喜爱的健康食品。本文将介绍美味又健康的鹿肉的做法。

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烤鹿肉

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烧鹿是一种简单又美味的做法。首先，将鹿肉切成适当的大小，用盐和黑胡椒粉调味。预热烤箱200℃，将鹿肉放在烤盘上烤15到20分钟。你也可以在烤的时候加入洋葱和胡萝卜等蔬菜。充分发挥鹿肉的鲜美。

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炖鹿肉。

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炖鹿肉是保存鹿肉营养成分的传统做法。将鹿肉切成小块，加入酱油、甜料酒、生姜、葱、八角等调味料，放入锅中，加入适量的水，煮2 ~ 3小时。你也可以加入蔬菜和豆腐来增加口感和营养。

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鹿肉汉堡

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鹿汉堡是很有创意的做法。将鹿肉打成肉末，加入盐、黑胡椒粉、洋葱粉、大蒜粉等调味料，搅拌均匀。将肉做成汉堡型放在平底锅里煎熟，配上生菜、番茄、酸黄瓜等，再撒上自己喜欢的酱汁，美味的鹿肉汉堡就可以享用了。

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鹿煮面

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鹿煮面是一种营养丰富的烹饪方法。将鹿肉切成薄片放入锅中煮熟，取出备用。将面条煮熟后放入碗中，加入适量酱油、醋、辣油，再放上煮好的鹿肉和蔬菜，美味的鹿肉面就可以享用了。

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鹿肉是一种既美味又健康的肉，可以用各种各样的食谱来品尝。烤鹿肉、炖鹿肉、鹿肉汉堡、煮鹿肉面等都是不错的选择。不过，在制作鹿肉料理时，为了充分发挥鹿肉的鲜美，需要注意火候和调味料的搭配。

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