黑瓜子,黑色的种子是什么?

黑葵花籽，又称黑葵花籽仁，是由黑葵花籽经洗净、干燥、去皮等多道工序加工而成的一种食品。含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，常用于点心、糖果、蛋糕等加工食品中。

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黑色葵花籽的营养价值

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黑色葵花籽富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。每100克所含蛋白质26.7克，脂肪38.7克，碳水化合物20.3克，纤维素14.2克，钙266克，磷491克，铁8.2克，锌4.8克、硒15.5克、维生素E6.6克、维生素bb1 0.66克、维生素b20.15毫克、维生素B6 0.51毫克等。黑色的种子中也含有大量脂肪酸，对维持健康很有效。

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黑色葵花籽的功效与作用

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黑葵花籽具有滋阴润燥、补肾壮阳、清热解毒、降低血压、调节血脂、改善睡眠等功效。促进细胞的新陈代谢，防止皮肤老化。

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怎么吃黑籽?

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黑籽可以作为零食食用，也可以加工成点心、点心、蛋糕等。烹调时，用平底锅将黑葵花籽炒出香味后，加入各种菜肴中，提高风味和营养价值。

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选择和保存黑色种子。

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购买黑色葵花籽时，应选择形状完整、黑亮、无虫害、无霉变、无异味的产品。保存时，应放在阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和高温潮湿。开封的黑籽要尽快吃完，避免长时间放置。

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黑葵花籽是一种营养丰富、香脆可口的食品，具有多种功效和作用。吃的时候，要选择优质的产品，适量的食用，以达到更好的健康效果。

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